南瓜馒头加红糖还是白糖(南瓜馒头用放糖吗)

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南瓜馒头的制作方法有很多。不同的方法会用不同的食材和配料，味道和口感也会不一样。有的人做南瓜馒头放点糖，有的人做南瓜馒头不放糖。那么做南瓜馒头用白糖好还是红糖好呢？具体来看一下吧！

南瓜馒头要不要放糖？南瓜馒头一般可以放少量糖，也可以不放糖，主要看个人做法和口味。

南瓜馒头好吃不好吃取决于三点：南瓜品种、面团程度、甜度；只要把握好这三个关，香甜的南瓜馒头比南瓜饼更诱人，更易消化。粗粮是人们的主食，可以当零食，健康又美味。

用南瓜面团做馒头挺好的，因为南瓜本身颜色就比较甜，黄色，馒头颜色也不错，比较甜，比较受小朋友欢迎。营养方面，南瓜也很优秀。可以排毒养颜，保护胃黏膜，帮助消化，也有助于清除体内有害的重金属元素和致癌物质。

南瓜馒头放红糖好还是白糖好？一般放白糖比较好。红糖可能会加深馒头的颜色，影响南瓜馒头的外观。而白糖是酵母的营养成分，可以让面粉醒的更好。加入1茶匙白糖不仅能促进发酵，还能在一定程度上使最终产品更加蓬松香甜。

第一步：南瓜去皮切片，入蒸锅蒸熟，捞出至软烂。30左右，加入酵母、白糖、牛奶或一勺猪油(可以根据自己喜欢的口味加入鸡蛋或奶粉)，将勺混合，加入面粉，揉三遍(手光、盆光、面光)，盖上保鲜膜，醒发至两倍大小，蒸10分钟。

注意：根据蒸熟的南瓜的干瘦程度，加入适量的水或牛奶(有的南瓜蒸熟后从沙面流出的水较少，有的则较多。加入鸡蛋后，可以省水或牛奶)。

包子的具体做法1。选择一个金色的南瓜。

2.将南瓜去皮，切成块。最好放在有容器的蒸锅里蒸。

3.取出容器，将蒸熟的南瓜捣碎，将蒸熟的南瓜容器中的水混合，加入泡打粉，和面。

4.等面团变成之前的两倍大，继续揉面。

5.让揉好的面条静置2030分钟。

6.把面条分成小面，做成馒头一样的丸子，然后有独创性的人就可以做出南瓜的形状。

7.放进蒸笼，看着金黄的南瓜馒头一点一点变大，屋里渐渐开始弥漫着南瓜的香味。(大概时间：水开后20分钟)

8、好吃的馒头出锅！

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