红糖馒头冷冻能保存多久(馒头冷冻能保存多久冷)

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馒头是我们经常吃的一种面食主食。无论是早餐还是晚餐都非常好，吃起来软软的，甜甜的。如果我们自己做馒头，蒸半个小时也吃不完。这时候我们可以把它密封起来，放在冰箱里冷冻。会放很久，但是不能放太久，会影响口感。

馒头可以冷冻多久？通常情况下，馒头冷冻一个月后就不能吃了，因为馒头在冰箱冷冻室的存放时间是有上限的。冷冻的室温只能尽量延缓包子中细菌的生长。馒头放一个多月很可能变质。

我们平时冷冻馒头的时候，一定要放在室温下，等它凉下来。如果把热包子直接放入冰箱冷冻，冰箱的运行负荷会大大增加。还会损坏冰箱。

馒头放冰箱会产生黄曲霉素吗？馒头正常放在冰箱里是不会有黄曲霉素的，但是如果发霉了，长了毛和斑点，就不能再吃了。淀粉类食物会产生黄曲霉毒素。

冰箱里的馒头不容易产生霉菌，因为霉菌必须满足一定的条件才能产生。如果馒头在潮湿闷热的环境中，黄曲霉毒素确实可能产生三天以上，但冰箱中的环境不足以产生霉菌，所以馒头三天后发霉的可能性不大。但馒头冷藏时间最好不要超过三天，因为馒头存放时间长了，馒头中的水分会流失，馒头会变得干硬，口感变差，营养也会流失，所以最好不要存放太久。

包子怎么养？1.让馒头冷却。根据每次要吃的量，比如3个，5个或者更多。用合适的保鲜袋或保鲜盒包装。冷却后再封口，以免过多的水蒸气软化馒头皮，影响馒头口感。

2.放入冰箱冷冻室，保持冷冻状态。要吃的话，提前把冻好的馒头拿出来，放在室温下或者冰箱的冷冻室里解冻，然后放在蒸笼里加热再吃。腌制的馒头可以保存23个月，因为密封保存后馒头的水分不会流失，解冻后也不会影响口感。建议解冻后的馒头先蒸一会儿，蒸透了再吃，口感会恢复得更好，而且健康安全。

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