荸荠煮的时候用切开吗图片(荸荠煮的时候用切开吗怎么保存)

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菱角是一种特殊的食物。吃起来酥脆可口，营养丰富，味道非常好。很多人在家吃菱角，菱角煮也是有讲究的。那么，荸荠炒菜的时候应该切吗？具体来看一下吧！

你煮荸荠的时候会切吗？你可以切着吃，也可以不切。

荸荠有两种烹饪方法。一种是煮菱角。这时候菱角的果肉还是脆的。二是将荸荠与其他食材一起炖煮，使荸荠的口感变软。这种方式比较适合炖甜品和养生汤。可以根据自己的需求选择。具体操作如下：

材料：鲜马蹄200克，水800克。

方法：

1.菱角洗净，去皮切片。

2.将荸荠切片放入锅中，加入800毫升水(约一个半矿泉水瓶)。

3.烧开水后，煮15分钟。如果想直接喝，可以加适量冰糖。

4.如果不想加糖，可以把水减到500ml，大约1瓶矿泉水。

5.然后把水再煮20分钟。

菱角1530分钟能煮多久？

荸荠在不同的容器里，不同的烹饪方法，烹饪的时间是不一样的。菱角可以水煮15分钟，高压锅5分钟左右，蒸30分钟左右。

据说生荸荠营养成分可能更全，但由于荸荠生长在水中，容易感染水中常见的寄生虫。未经洗涤，生食容易感染寄生虫病，不建议生食，但最好煮熟。

煮菱角有什么好处？1.促进人类成长和发展。荸荠的磷含量高于块根类蔬菜。能促进人体的生长发育，维持生理机能的需要。对牙齿和骨骼的发育大有裨益。同时能促进糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节酸碱平衡。因此，菱角适合儿童食用。

2、利尿排水荸荠煮水可以利尿排水，对尿崩症有一定的治疗作用，可以作为尿路感染患者的良好食疗。近年来发现菱角中含有抗病毒物质，能抑制流行性脑脊髓液和流感病毒，可用于预防流行性脑脊髓液和流感的传播。

3、清热泻火菱角是一种清热泻火的寒性食物。它能清热、生津、补充营养。最适合发烧患者。具有凉血解毒、利尿通便、燥湿化痰、消食消肿等功效。是一种适合一般人群，尤其是儿童和发热病人食用的食品。

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