吃完柿子喝酸奶会死人吗(吃柿子酸奶死人了吗)

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柿子吃起来很甜，汁液丰富，营养丰富。但是柿子吃多了会有涩味，这和柿子中含有的鞣酸有关。因为有鞣酸，所以不建议将柿子与牛奶、酸奶、海鲜等高蛋白食物一起食用。容易引起肠胃不适，也容易和柿子中的果胶一起形成结石。所以最好分开吃。

人吃柿子喝酸奶会死是真的吗？柿子和酸奶一起吃不致命。这可能是因为柿子(柿子皮)含有大量的单宁(单宁)。一吃柿子就立马吃奶。酸奶这种高蛋白食物很容易起反应。鞣酸是一种水溶性物质，有很强的收敛性，能使蛋白质凝固。

牛奶含有丰富的蛋白质，而柿子含有单宁酸。两者一起吃，鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质发生反应，产生肿块。坚硬的结石会影响胃肠对光线的吸收，但疼痛剧烈而难以忍受。如果时间长了，又有果胶，可使肿块越来越大，形成胃石。所以，虽然吃柿子喝牛奶不会中毒，但不建议喝酸奶和牛奶。

喝酸奶后吃柿子会得结石吗？如果经常大量食用，就要小心了。偶尔一起吃饭其实也没什么。可以多喝水，促进消化和排出。马上吃柿子喝酸奶，会让胃消化不良，很可能导致结石出现。既然喝了，就需要先观察自己能不能多喝水，再观察自己的实际情况。如果感觉不舒服，一定要及时去医院，但是这里一定要注意吃柿子至少半小时后再喝酸奶或者牛奶。还有，避免空腹吃柿子。

你多久吃一次柿子？最好在两个小时后吃。

柿子中含有大量的单宁，在一定条件下，会与蛋白质结合形成沉淀单宁。柿子不宜与酸奶、海鲜、鸡蛋等同食。因为这类食物含有丰富的蛋白质，而鞣酸可能会与这些食物中的一些蛋白质结合，引起肠胃不适。

同时，柿子中的单宁也会影响酸奶中蛋白质的吸收，影响酸奶的营养价值。这个程度，柿子真的不适合配酸奶吃。最好在2小时后食用。

柿子为什么吃起来有涩味柿子中含有大量的可溶性单宁(即单宁，这也是为什么我们说单宁高的酒是涩的)。单宁刺激口腔黏膜的神经末梢。未成熟的柿子单宁含量特别高，可能对肠胃较弱的人有风险。特别是水果市场需要运输和储存，所以有些柿子采摘时还没有完全成熟，需要特别注意。

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