怎么煮挂面不会坨(如何炒面不会坨)

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其实普通的挂面只要掌握好方法就不会结块。如果我不好好掌握温度，很容易结块。第一次用普通挂面炒面不知道具体步骤的可以看看Quding.com带来的详细介绍！

普通的挂面怎么炒？1.材料：挂面300g，辣椒2个，鸡蛋2个，胡萝卜1段，葱1/3根，油盐适量，姜1片，蒜2瓣，姜1汤匙，红烧酱油。

2.将鸡蛋打入碗中，打碎，洋葱和胡萝卜切丝，辣椒去皮去籽，切丝。

3.向锅中加水，煮沸。加入面条，煮8分钟。删除它们。面条在油炸过程中仍然会被加热。如果煮的太熟，在煎的过程中很容易碎，这样面条就不会煎了。

4.放入冷水中冷却，捞出来，控水，加入1大勺油，拌匀，这样面条就不会粘丸子，更容易煎，也不会粘锅。

5.锅里烧热油，倒入蛋液，摊开。蛋液稍微凝固后，将鸡蛋煎成碎片备用。

6.锅中加入适量油，烧热，放入姜蒜丝，炒香，再放入葱丝、辣椒丝、胡萝卜丝，翻炒12分钟。

7.加入煮熟的面条、鸡蛋块、盐和红烧酱油。在火上快速均匀的翻炒。关火装盘，一盘美味的炒面就做好了。

普通挂面用什么油可以炒食用油？

可以把普通的挂面做成面汤吃。先将切碎的西红柿放入油中炸熟，然后放入去皮的大虾烧开，最后放入挂面。这面条汤是美味的。

挂面，也就是挂面。我们把它们放在热水里煮过之后，可以加点调料炒一下，会有不一样的味道和口感。

挂面是酸性还是碱性？1.面条是酸性食物。食物的酸碱度不是用它所含的营养物质来划分，而是用体内消化的物质的酸碱度来划分。面食和淀粉是酸性食物，一般在体内代谢形成醇类和酸类。

2.挂面是手工制作的面食，细如发丝，洁白光亮，坚韧耐用，煮起来很香。有圆的、细的，也有宽的、扁的。主要品种有普通挂面、彩色挂面、手工挂面等。目前，挂面已经形成了主食、风味、营养、保健共同发展的格局。面条因其口感好、食用方便、价格低、易保存，一直是人们喜欢的主要面条之一。

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