苹果上面刮出白色的蜡(苹果皮刮出来白色的是蜡吗)

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苹果吃起来又酸又甜，水分多，有的苹果非常漂亮，果皮鲜红有光泽。我们洗苹果的时候会感觉苹果表面有一种光滑的物质，刮下来会有一种白色粉末状的物体。这其实是蜡。苹果蜡有三种，一种是天然形成的，一种是人工添加的食用蜡。这些都是正常的，但是还有一种苹果有工业蜡，不能吃。

一、苹果能刮掉蜡的白色东西是？这层一般是蜡，苹果会在表皮形成一层天然的果蜡。如果洗苹果的时候没有粘手，那就是苹果生长过程中形成的天然果蜡。否则就是人工打蜡的苹果，可以让苹果更好看。长途运输不易变质。人工打蜡分为食用果蜡和工业蜡。工业蜡苹果吃多了对身体不好，但是只要我们在正规场合买苹果，就不需要担心。我们可以放心购买这种。

苹果有蜡是自然的吗？苹果上的蜡有三种：天然果蜡、食用蜡和工业蜡。首先是苹果本身表面形成的天然果蜡，果皮越厚，果蜡就会越多。属于脂质成分，对外界微生物和农药有保护作用，可以直接食用。

二是一些进口苹果中人为添加的食用蜡。这种“人造果蜡”其实是一种壳聚糖，主要是从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取的。该物质本身对身体无害，其作用主要是保鲜，防止苹果在长途运输和长期储存过程中腐烂变质。去除蜡层也很简单。可以直接用热水去除。

第三类是工业蜡。其中所含的汞、铅有可能通过果皮渗入果肉，对人体造成伤害。鉴别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面。如果能擦掉一种淡淡的红色物质，可能是工业蜡。

3.苹果有蜡怎么洗掉？1.苹果在冷水中浸过之后，在皮上沾一点盐，然后用双手轻轻地来回摩擦苹果。表面的污垢会很快去除，然后用水冲洗，可以放心食用。

2.用苏打水和柠檬水清洗。将苏打、柠檬水和清水混合均匀，倒入苹果浸泡5分钟，之后果皮上的蜡会逐渐溶于水，再用清水冲洗干净。

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