大蒜切片氧化15分钟新冠(大蒜防新冠吗)

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在疫情期间，总会有一系列的谣言，但这次，切片大蒜放15分钟预防新冠肺炎，这显然是假的！众所周知，大蒜确实有杀菌功效，但不足以杀死新冠肺炎。那么，大蒜为什么要剖开几分钟呢？来看看这个网站提供的答案吧！

1.大蒜切片15分钟，防止新冠肺炎真假。

谣言：蒜片氧化15分钟后，放在嘴里，咬一会儿，咽下唾液，吐出蒜瓣，可以有效杀死新冠肺炎。

证明大蒜确实有一定的保健作用，但不能等同于药物。体外研究表明，大蒜素等含硫化合物具有抗菌、抑菌、抗癌、抗衰老等作用。但大蒜中大蒜素的含量有限。即使在空气中氧化15分钟，也能改善，但仍然无效。无论是泡在热水中服用，还是放在嘴里，都能提高其效果。而且，你只需要咽下口水，吐出蒜片。你指望大蒜会被唾液融化吗？再多的口水也不会溶解任何有效成分！

2.大蒜为什么要切开几分钟？大蒜切片后，15分钟后会有蒜素。大蒜会与空气中的氧气反应生成蒜素，建议放置15分钟后再吃。

大蒜素对大蒜的作用最大，但大蒜很不稳定，受热会很快失去作用。所以大蒜要生吃。最好将大蒜切片，静置15分钟，使其与氧气结合产生大蒜素后再食用。

最好饭后生吃。由于生蒜对胃仍有刺激作用，很多人空腹吃生蒜后会感到胃部不适，所以建议您饭后食用。有胃溃疡等胃病的人最好少吃。

3.如何保存没有发芽的大蒜？将大蒜装入塑料袋中，放在阴凉通风的环境中。低温干燥可以延长大蒜的储存时间。也可以将大蒜去皮，放入蒜缸中，然后浸入色拉油中，放在阴凉处，防止大蒜发芽；把大蒜放在冰箱里也可以防止大蒜发芽。

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