生腌螃蟹保质期多久能吃(生腌螃蟹能存放多久)

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腌蟹是生活中的一种特殊吃法，在我国潮汕地区普遍流行。它的做法比较简单。将生蟹直接放入调料中腌制，一般需要46个小时以上。它可以在冰箱里保存一个月，冷冻三个月。

腌螃蟹的保质期是多久？1.冷藏：1个月。

腌制好的螃蟹可以放在冰箱里保存一个月左右。但需要注意的是，即使存放在冰箱里，螃蟹也要密封包装，建议尽快食用。

2.冻结：3个月

盐水蟹可以在冰箱里保存更长的时间，这也适用于短时间内不能食用的螃蟹，因为冰箱里的温度在18左右，可以保存3个月以上。

生蟹腌制多久才能杀死寄生虫？寄生虫不会死。

腌制螃蟹的方法是将活蟹的内脏取出，切成两半。然后，加入高度酒精、酱油、生抽、醋、辣椒、蒜等调味品，拌匀腌制。这些食材和方法都杀不死寄生虫，所以生腌蟹不管腌多久都会有寄生虫。所以为了安全健康，尽量少吃生腌蟹。如果要吃的话，建议加热后再吃，这样加热过程中可以杀死寄生虫，螃蟹吃起来会更健康。

腌蟹可以用辣椒、香菜、蒜、姜、盐、凉开水、酱油、鲜蟹做成。先将蒜、姜、辣椒洗净切块，香菜切块，新鲜螃蟹去皮，再将剩下的螃蟹洗净。一定要把它洗干。在锅底放上花椒、香菜、蒜、姜，上面放一层蟹，再在蟹上放上蒜，再把蟹放在上面，会更美观更美味。会反复摆放直到最后，但不要太高。因为咸菜需要螃蟹浸泡，所以在锅里加点酱油和凉开水，咸菜要多加盐，不然容易开裂。然后搅拌，手指蘸点酱尝咸，再用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏一天。

可以准备好吃的姜、八角、干辣椒、白酒、麻椒、螃蟹。先将干辣椒切成段，姜切成片，加入适量白酒，然后将重量压在螃蟹上。否则，你会到处乱跑。蟹黄酒搅拌均匀后，加入适量的糖、一些辣椒、大料和干辣椒，姜片搅拌均匀后放入冰箱过夜。

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