海参与鱼胶的功效一样吗(海参和鱼胶是发物吗)

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海参和阿胶是生活中常见的补品。它们和人参、燕窝、鱼翅等一起被称为八宝。那么，海参上桌后还能吃吗？海参和鱼胶哪个更有营养？下面小编来一一讲解，希望能帮到你。

海参和鱼胶哪个更有营养？鱼胶和海参在维持身体健康方面有相似的功能。但是海参的话还可以治伤消炎，保护肝脏血管，消除肿瘤，抗癌。众所周知，每年因癌症和动脉硬化死亡的人不计其数。癌症一直是医学领域不可逾越的门槛，但海参是这方面不可多得的药材，所以海参更好，可谓无价之宝！

海参发了以后还能吃吗？海参送过来后可以吃，但是味道不好！营养价值也受损。送海参有一定的程序，但要根据海参的品质灵活掌握！因为海参煮的过熟，煮的软，泡的时间长，所以适合没有牙齿的老人。可以放在粥里。海参糊了！也可以炖鸡汤，把海参放进去直接炖汤。

海参和鱼胶有什么区别？海参、鱼胶与人参、燕窝、鱼翅并称‘八珍’之一。海参和鱼胶在延缓衰老、消除疲劳、提高免疫力等保健功能上有相似之处。但由于海参不含胆固醇，富含优质蛋白质和无机盐，可降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病，是调理身体的好帮手。

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