汤剩了第二天还能喝吗有毒吗(汤剩了第二天还能喝吗百度)

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生活中，我们都知道不建议隔夜饭，但是如果做的太多，又不想浪费，那就要吃第二天的饭。第二天能喝汤吗？其实有可能。只要保存得当，放在冰箱里，第二天加热后就可以喝了。

第一，第二天能喝到汤吗？隔夜汤也可以说是可以喝的，但前提是保存和烹饪得当。否则，它会对我们的健康造成一些伤害。最好的保存方法是汤里不能加调料，比如盐和味精，所以最好煮好后保存。应该是玻璃的或者陶瓷的，因为如果长时间放在不锈钢锅里，很容易发生化学反应。

二。隔夜汤加烫后可以喝吗？不要隔夜喝汤，因为剩汤长时间存放在铝或不锈钢锅里，容易发生化学反应，要放在玻璃或陶瓷容器里。保存汤最好的方法不是在汤底放盐或者其他调料，而是用干净的勺子把当天要喝的汤拿出来。如果吃不完，最好存放在冰箱锅里。

不适合隔夜食用的食物包括鱼、海鲜、绿叶蔬菜、冷盘等。不宜通宵饮茶。时间久了，大部分维生素都流失了，茶汤里的蛋白质和糖分就会成为细菌和霉菌生长的营养。因此，人们通常认为喝隔夜茶是不合适的。

3.隔夜汤如何保存？1.在4度冰箱(冷藏)中低温保存，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的生成。许多文献研究了蔬菜的储藏时间和储藏条件对亚硝酸盐含量的影响，结论是冷藏可以大大减少亚硝酸盐的产生。这也是冰箱发明的妙处。

2.不要翻动没吃完的盘子。提前放在一边，放冰箱里保存，不用翻很久。经常翻面的蔬菜更容易被微生物感染。这样可以很好的控制亚硝酸盐的产生量，保证残留物的安全性。

3.注意卫生。不要在汤底里放任何调料，比如盐。用干净的勺子取出当天要喝的汤。如果你吃不完，你最好把它存放在冰箱里。由于剩汤会长期存放在铝锅和不锈钢锅里，容易发生化学反应，所以要放在玻璃或陶瓷容器里。

4.保存餐具。不要用金属碗来保存汤，因为如果汤和金属在一起时间长了，会发生化学反应。并且注意第二天充分加热食物，食物的营养成分会在一夜之间降低。最好是饭后吃。

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