毛豆属于蛋白质还是碳水化合物(毛豆属于碳水还是蛋白质)

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毛豆是最常见的食材之一，尤其是在夏天，很多人喜欢吃毛豆。很多人想知道毛豆是蛋白质还是碳水化合物，其实属于蛋白质。减肥期间适量吃毛豆没问题。如果你吃得太多，你就会发胖。请注意你的饮食。

毛豆是蛋白质还是碳水化合物毛豆属于蛋白质。大豆含蛋白质40%左右，脂肪20%左右，维生素丰富，属于蛋白质。豆类可以直接食用，也可以做酱、酱油和各种豆类。茎、叶、豆粕和粗豆粕可用作肥料和优良的牲畜饲料。

减肥期间煮毛豆会胖吗？减肥过程中可能发胖的人可以少量食用，避免体重增加。大豆含有人体所需的多种物质。适量吃一些，可以滋养润泽，增进食欲。虽然热量含量不算太高，但是吃多了可能会导致肥胖。减肥期间，要适量停止吃任何食物，坚持户外体育锻炼。

毛豆怎么煮才能又绿又好吃？先将毛豆洗干净搓一下，然后将八角、花椒、盐、干辣椒、月桂叶、葱花放入锅中。大火烧开后，加入适量香油炒匀，再加入毛豆，开盖煮15分钟。

毛豆煮的时候不要盖锅，这样毛豆会又绿又好吃。因为合上盖子时，凝结的水蒸气会因气压而使毛豆收缩，不方便毛豆品尝。没有盖子，毛豆在烹饪过程中可以保持饱满，口感更好。

煮毛豆的时候，可以加几滴香油。因为芝麻油可以防止毛豆变黄，可以保持毛豆鲜绿色。

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