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总胆固醇高能吃花生酱吗(花生酱和芝麻酱胆固醇一样高)

总胆固醇高能吃花生酱吗(花生酱和芝麻酱胆固醇一样高)

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花生是我们通常吃的一种坚果。它的吃法有很多种,生吃、水煮或油炸、油炸或汤煮。花生还可以加工成花生酱,作为菜肴的调料。那么花生酱和花生哪个热量更高呢?

吃花生酱胆固醇会高吗?很多花生酱不是纯花生酱,因为不好吃。花生酱通常会添加色拉油、蔗糖、蜂蜜等配料。其中一些可能会添加黄油以改善口感,这样可能会有大量的饱和脂肪、糖和反式脂肪酸。除非是自己生产的,否则不建议心脑血管疾病患者食用花生酱。饱和脂肪、糖和反式脂肪酸摄入过多,可增加坏胆固醇的存在,增加游离甘油三酯,使血糖波动较大,增加心脑血管疾病的风险。

花生酱和花生哪个热量高?花生酱的热量更高。

花生是一种高热量食物。100g花生的热量高达563卡,相当于吃2碗米饭。所以不建议多吃花生,减肥的人最好不要吃花生。一般每天可以吃一把花生,也就是20粒就够了,热量在90卡左右。吃多了容易长胖,但是对血脂不好。花生最好煮熟或浸泡在醋里。不推荐油炸花生。

花生酱是花生油提取前的产物,含有丰富的蛋白质、矿物质、B族维生素和维生素E,可以调节血压和血脂。花生酱有诱人的香味,酸甜咸咸,常用来调味面食、面包和沙拉。但是花生酱的热量比花生高,建议少量使用。

吃花生有什么影响?花生是我们经常吃的一种坚果。适量食用可降低血清胆固醇水平,预防心血管疾病。这是因为花生中含有亚油酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,能促进胆固醇的分解和排泄,还能提高高密度脂蛋白的水平,从而起到调节血脂的作用。花生中的花生四烯酸和锌可以改善胰岛素分泌,降低二型糖尿病的风险。红花生还含有白藜芦醇,可以抗癌,调节血压。

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