榴莲上面的皮可以吃吗(榴莲食用的部分是果皮吗为什么)

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榴莲是一种很大的水果，成熟后会散发出独特的香味。味道香甜可口。它是夏天很受欢迎的水果，很多人经常吃榴莲。榴莲主要吃里面的果肉，它的核和白瓤也是可以食用的，但大多是煲汤。

榴莲可食用的部分是果皮吗？不是果皮，主要是果肉，它的核和白色果肉也可以煲汤。

1.人们购买榴莲后都知道，去掉榴莲坚硬的外壳后，里面黄色的果肉就是榴莲可食用的部分，也是口感最好、营养价值最高的部分。其实除了榴莲中间的黄肉，榴莲硬壳和黄肉之间的白色部分也是可以食用的。

2.榴莲壳和黄肉之间的白色部分虽然可以食用，但口感比榴莲果肉差很多。它有那种天然的香气，吃起来有“柴火”的感觉。难以下咽。但食用这部分榴莲后，还能为人体补充丰富的营养，调理脾胃，补气，对人体体虚乏力有一定的调理作用。

如何打开榴莲在打开榴莲的时候，首先要判断榴莲的成熟度，这样有助于我们找到榴莲的确切打开方式，节省更多的时间去品尝美味的榴莲。下面是不同成熟度的榴莲怎么开。

1.成熟的榴莲榴莲的成熟度很高，不需要太多努力。榴莲自然会从顶部自行裂开。此时，你不需要用工具直接用手去掰；当榴莲成熟但没有裂开时，你需要先观察榴莲的顶部，然后用一把锋利的小刀把线扎下来打开。刺的过程中注意不要伤到手；榴莲通常是用刀子撬的。撬动时小心不要划伤手。

2.不成熟的榴莲没有成熟的榴莲。你需要付出很大的努力，因为很难撬开。你需要沿着纹理插入一把刀，然后用手折断它。

如何保存榴莲1？榴莲肉榴莲果肉可以放在冰箱里保存，但是榴莲有一股强烈的气味，使得冰箱里的其他东西很容易变味，也就是俗称的“川味”。

小贴士：榴莲密封在保鲜纸袋里，扎紧，放在饭盒里，再放进冰箱，这样冰箱里的其他食物就不会有味道了。

2.刚买的榴莲榴莲有后成熟期。一般来说，榴莲需要保存一段时间才算真正成熟。只要存放在阴凉的地方，榴莲壳会起到很好的保护作用。榴莲的壳自然裂开就可以吃了。如果榴莲没有裂开，用细棍轻敲发出粗糙的声音也可以吃。

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