梭子蟹有蟹黄吗在哪里图片(梭子蟹的哪些部位)

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三疣梭子蟹是生活中常见的蟹类。它的吃法多，肉质鲜美，营养价值高，深受人们的喜爱。梭子蟹也会有蟹黄，一般只有母蟹才会有，一般在梭子蟹的腹部。一打开蟹壳就能看到，但是吃的时候一定要注意，把里面的蟹心和肠子去掉。

梭子蟹腹部的黄色在哪里？

梭子蟹的蟹黄位置很好找。它位于梭子蟹的腹部。把梭子蟹的壳剥开后，可以看到蟹壳口附近有一种亮黄色的物质。这通常是三疣梭子蟹的蟹黄，但也会有不可食用的蟹胃，呈白色三角形。吃蟹黄要注意区分。

没有蟹黄的梭子蟹有什么不好？主要有几种可能性：

1.雄蟹

和其他螃蟹一样，雄性梭子蟹没有蟹黄，只有雌性螃蟹才有蟹黄。

2.母蟹还不成熟。

母梭子蟹的蟹黄是日积月累，需要一定的大小才能形成蟹黄，而那些未成熟的母梭子蟹是没有蟹黄的。

吃蟹黄有什么好处和坏处？1.补充营养

蟹黄含有丰富的蛋白质、磷脂等营养成分。它营养丰富，但也含有高含量的油和胆固醇。

2.中药功效

蟹黄还有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血的功效。其中，蟹黄的营养价值最高。蟹黄色泽鲜艳，橙红色或暗黄色，干净无杂质，味鲜，燥性足。

1.缺点：敏感化

对海鲜过敏的人很可能对螃蟹过敏。过敏性皮肤吃螃蟹后容易出现痘痘、皮肤瘙痒等过敏反应。

2.有的患者吃了蟹黄，加重了不良反应。

蟹黄胆固醇含量高。患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则病情会加重。

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