青团有浅绿色的气泡是变质吗(青团为什么会变色)

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团子是每年清明节前后流行的传统食品。它的吃法多，营养价值高。很多人喜欢，尤其是南方人。一般来说，青团就是青团，会包各种馅料。味道非常好。绿球里有淡绿色的气泡，可能是空气没有排完全，或者保鲜膜包裹不当造成的，一定是变质了。

绿球有浅绿色的气泡吗？不一定。可能是保鲜膜不到位。包裹绿球时，保鲜膜里有空气，会形成淡绿色的气泡。这不是变质。也可能是绿球的面团里的空气没有清理干净，会产生气泡。这种空气不变质。但是如果有气泡，有异味，有霉味，有长毛，就是变质了。

青年团一般在清明节吃，主要流行于江南地区，主要用艾草、糯米等食材做成。这是一种特殊的风俗小吃。

绿色饺子的主要原料是艾草和糯米粉，其中糯米粉是一种营养价值很高的食物，含有大量的钙、磷、铁、维生素B和淀粉。适量食用，有一定的补中、养胃健脾、固表止汗、止泻、解毒治疮的功效，属于温补。其次，艾草含有大量的维生素、蛋白质、核黄素、烟酸等营养物质，适量食用可缓解哮喘。

绿色的肿块看起来像什么？一般优质绿坨的颜色为青绿色。如果绿肿块变质后颜色变深，绿肿块会变成褐色、棕色或有褐色斑点。

其次，好的青汤圆味道清香、纯正、无味；变质的绿疙瘩会有酸味、霉味、腐臭等。

最后，因为保存不当，变质的绿球容易氧化变质，表面容易长出灰黑色的霉斑，有的还会长出白毛。

如何选择一个青年团？1.看标签:正规预包装产品必须标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、储存条件、生产厂家、地址及联系方式、产品标准号、生产许可证号、营养成分表等。缺任何一项，不合格。注意产品的生产日期，尽量购买生产日期较新的产品。检查产品成分表。食品添加剂的种类越少越好。

2.看包装：优质预包装产品的包装应密封严密不漏，字体清晰，无重影，外观美观。网购需要查看是否有低温保存措施。

3、看外观：颜色为绿色，本色为优质绿球；黑头发半透明体的可以添加人工色素。

4.气味：绿球带草香。可以查一下青团的配料表就知道用的绿植了。如果闻到与成分不符的东西或者其他异味，说明产品质量差，不要买。

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