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芋头青皮了还能吃吗图片(芋头青皮了还能吃吗)

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芋头是我们经常吃的一种根类植物。它尝起来是粉红色的,软糯,甜甜的。芋头可以煲汤、炒菜,也可以直接蘸糖吃。但这种根茎类植物要小心发芽或带蓝色,以免产生毒素,食用后导致严重后果。那么芋头可以带一点青皮吃吗?还能吃出绿点吗?

1.芋头可以带青皮吃吗?这种情况不建议吃。通常,芋头的颜色通常是米色的。如果芋头变成绿色和蓝色,可能是芋头变质了,含有一些有毒物质。吃了可能会引起腹泻等肠胃不适,不利于人体健康。如果新鲜的芋头切开变绿,说明不可食用,芋头已经变质。食物变质的特征包括变色,绿色的芋头果肉表明已经腐烂。

2.你能吃芋头的绿色部分吗?不建议出现这种情况。绿色的芋头表明它已经坏了。虽然有些地方没有变绿,但是有毒物质可能已经扩散到其他地方了。但是我们肉眼看不到任何变质的细菌和有害成分,所以在芋头变蓝的时候不要全部吃掉,以免造成严重后果。存放芋头时,应避免温度过高或过低。可以把芋头放在纸箱里,然后放在通风的环境里,保持温度在10度到15度之间。如果有烂芋头,要及时取出,以免影响其他芋头。

3.芋头变质是怎么回事?芋头变质后会变软,发黄变黑,有酒味或碱味。不变质就可以吃。如果已经变质,就应该丢弃。芋头是一种含淀粉的根类食物,不宜存放在冰箱里。因为是耐储存的食品,如果长时间放在冰箱里,会“冻伤”,加速变质。建议保存在纸袋中,放在阴凉通风处。

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