烤红薯时为什么包锡纸(烤红薯用锡纸包着烤吗)

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1.作为烤盘的垫纸，用于垫在烤盘上，避免烤盘与食物直接接触，防止食物粘在烤盘上；还隔离了烤盘上的细菌，更卫生。避免了清洗烤盘的麻烦。锡还可以多次重复使用，省钱。

2.烤红薯时，用锡纸将食材包好，加热均匀，既能防止水分流失，又能保持食材的新鲜口感。

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