花菜上面黑色的是霉菌吗还能吃吗(花菜上面黑色的是霉菌吗图片)

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菜花，也叫花菜，是很多人喜欢吃的一种蔬菜。炒着吃或者火锅吃味道都很好。我们在处理菜花的时候，会发现菜花的花部有一些小黑点，大多数情况下很容易去掉。如果不能轻易去除，那就要看是否发霉了。

菜花上的黑是发霉了吗？花菜上的黑点可能发霉了。花椰菜在贮藏过程中会感染白菜黑斑病菌，导致变质和黑斑。简单来说就是我们常说的发霉了。有时候是因为外伤或者保养不当。气温低，光照不足，菜花就无法正常生长，小黑点就会逐渐生长。雨后，植物上也会出现小黑点。在生长期间，花椰菜可能会受到病虫害的袭击。常见的病害有黑霉、黑腐、黑斑、霉变。当植物生病时，叶子会长出黑斑和斑块。

菜花有黑点可以吃吗？如果菜花上只有几个黑点，那就是表面只有几个黑点。这种花椰菜可以食用，烹饪前可以去掉。如果黑点呈片状且长得很深，最好不要吃。如果是保养不当造成的，有小黑点的花菜是可以食用的，不会影响人体健康。

如何保持菜花不会变黑？1.不要把花椰菜直接放入冰箱。这很容易导致菜花枯萎失水。我们把花椰菜切成小花，放在保鲜袋里。注意不要把袋子绑的太紧，防止菜花老化腐烂，然后存放在阴凉处。

2.把菜花切成小花，用热水烫一下，再放凉，然后拿出来放在保鲜袋里，放在0度左右的冰箱里，这样菜花就可以保存了。大约一个月。

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