腊肉挂起来好还是放冰箱好吃(腊肉放冰柜里还是挂着好)

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腊肉是猪肉做的，味道很好，很受人们的喜爱。很多人会做培根。腊肉一般都是晒干保存的，需要拿出来晒干。晒干的熏肉可以挂起来储存，或者放在冰箱里冷冻。如果温度太高不能悬挂存放，很容易变质。

腊肉挂起来好还是放冰箱里好？最好放在冰箱里。

腊肉是很常见的土特产，尤其是在中国北方的农村。农村人常用的一种储藏方法是把腊肉挂起来晾干，然后放在冰箱里冷冻。

首先，新鲜烟熏腊肉要存放一段时间。在沉淀的过程中，不要直接放入冰箱。只能挂培根。你需要把它挂在干燥通风的地方。尽量减少长时间暴露在阳光下。腊肉会慢慢排出多余的油脂，也会让香气在风中浓缩沉淀，吃起来更香。

但是挂起来不是长久之计。腊肉挂一个月就可以取下来，切成大块放进冰箱，这样腊肉可以保存更久。如果挂的过程中下雨，可以提前取下来放冰箱里保存。否则水太多会让腊肉沾上细菌，容易发霉。

熏肉晒干后挂起来保存。是的。

如果室内温度低于20C，我们可以将腊肉挂在阴凉通风无阳光的地方。这样腊肉可以保存三个月左右。而且室内温度和湿度越低，香肠的保存时间越长。但是用这种方法保存腊肉也有一个缺点，就是时间长了容易渗油，影响腊肉的口感。

腊肉可以保存多久？一般腊肉可以保存一年。

最好放在干燥的地方，这样可以保存更久，不容易坏。自己做的话，不知道怎么放盐。培根一定要放很多盐，等淹了再放进去。不用在外面擦，也就几个月而已。吃的时候把培根洗干净就行了。

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