秋葵咬不动是太老了吗还能吃吗(秋葵咬不动是太老了吗)

本文主要介绍秋葵咬不动是太老了吗还能吃吗(秋葵咬不动是太老了吗)，下面一起看看秋葵咬不动是太老了吗还能吃吗(秋葵咬不动是太老了吗)相关资讯。

秋葵是一种富含蛋白质、维生素和膳食纤维的绿色蔬菜，很多人都喜欢吃。黄秋葵幼果鲜嫩，含粘稠汁液，风味独特。我们在挑选的时候应该注意嫩的。如果是比较老的秋葵，吃起来不会那么脆嫩，甚至会很有嚼劲。

秋葵太老了咬不动吗？是的，老秋葵没有那么鲜嫩，吃的时候很难咬。在这种情况下，没有办法改变秋葵的口感，因为它的肉质部分已经纤维化了，只有在选择秋葵的时候注意。另外，秋葵煮久了，味道会变成柴火。

秋葵老了是什么样子。1.看长度不到10cm(相当于成年人中指长度)的秋葵，一般都很嫩。不要选超过这个长度的秋葵。

2.看颜色嫩绿略黄的秋葵很嫩，深绿的秋葵略老。

3.看绒毛秋葵表面的毛越多越嫩。

4.看果梗秋葵，采摘后两天左右成熟。如果茎段是新鲜的，说明是刚摘的秋葵。如果茎的部分是黑色的，说明秋葵已经采摘很久了。可能是衰老。

5.用指甲轻轻刮蔬菜表面。如果有从零开始的果汁，那一定是新鲜的。如果你摸不到或者没有果汁流出来，你就老了。

吃秋葵的注意事项1。胃虚怕冷的人要少吃：秋葵是一种寒凉的蔬菜。胃寒、经常腹泻的人不宜多吃。

2.注意保存：秋葵最好用白纸包好，放入冰箱冷藏。在室温下容易变黑变干。

3.秋葵所含的粘液蛋白和表皮的细毛都是过敏原。所以吃秋葵有过敏的风险，尤其是过敏体质的人。

4.秋葵在常温下容易变黑变干，需要用白纸包好冷藏。

5.秋葵切好后油炸会有粘液。有些人为了菜的美观，在炒之前把粘液洗掉。秋葵的粘液是它的营养精华，不建议洗掉。

了解更多秋葵咬不动是太老了吗还能吃吗(秋葵咬不动是太老了吗)相关内容请关注本站点。