百香果酱要熬多久(百香果果酱一般要熬多久)

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众所周知，百香果是一种受欢迎的水果，富含维生素、矿物质、膳食纤维等。味道酸甜，吃法也很多。很多人用百香果做果酱。百香果酱的做法是有讲究的，尤其是时间的控制。那么百香果酱要煮多久呢？具体来看一下吧！

百香果酱的保质期没有确切的时间。为什么？因为做的时候百香果酱的量不一样，有的做的多，有的做的少，所以做的时间也会不一样。最好的办法就是观察，只要汤变浓就行。

百香果是一种热带水果，也被称为蛋果。它营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和微量元素等营养物质，其中以氨基酸和维生素最为丰富。是一种具有生津止渴、排毒养颜、补肾强身、缓解疲劳等多种保健功能的美味食品。人们非常喜欢吃。

百香果的吃法有很多。可以单独食用，也可以和水、饮料混合制成饮料。当然也可以煮成水果酱，搭配面包、吐司等食物做早餐或者下午茶，都是很不错的。百香果酱的制作方法很简单。以百香果为主要原料。洗净切块，用勺子将果肉取出，然后加入适量冰糖，小火慢煮。成品：酸甜可口，细腻润滑，非常好吃。

百香果酱的做法需要配料：

材料：百香果500克(去皮后)

材料：冰糖300克，高温灭菌的玻璃瓶2个。

开始制作：

1.百香果洗净，沥干水分，切成两半。然后用勺子把果肉舀出来，放在碗里备用。

第二步。找一个无油的干净的厚底锅或者平底不粘锅，把果肉倒进锅里。

第三步，然后加入冰糖，开大火烧开，再开小火慢慢煮，

第三步。烧开的时候用勺子搅拌，以免烧焦锅。当汤变稠时，趁热放进瓶子里。把盖子倒过来，完全冷却后放入冰箱冷藏。(煮果酱的过程大概需要30到35分钟)

制作百香果酱的小技巧1。如果不喜欢百香果里面的籽，可以在烹饪的时候用滤网过滤一下。

2.冰糖的比例可以根据自己的口味增减，但不能低于40%，因为糖不仅可以帮助百香果果胶的释放，还有防腐作用。糖的浓度越高，储存时间越长。

3.烹饪时不要使用铁锅或嘈杂的菜锅。铁锅会使成品颜色变深，而煎锅或多或少都含油，这样做出来的果酱会提前变质变质。

4.装果酱的瓶子一定要用开水烫一下，然后沥干水，趁热放进果酱里。倒置可以使瓶盖收缩收紧，瓶子处于真空状态，从而延长存放时间。

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