储备冻猪肉冻了多少年不能吃(储备冻猪肉冻了多少年能吃)

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国储冻猪肉不是冷冻很久低价出售，只是保存几个月。每年都会拿出三轮冻猪肉给人民福利。2021年，武汉储备冻猪肉已投入使用。想买国储冻猪肉的朋友赶紧行动吧！

1.冷冻猪肉存放了多少年？其实虽然叫储备肉，但是存放时间不是很长。一般情况下，冷冻猪肉放置的环境通常在零下18度左右，这种环境下猪肉的保质期是6个月。然而，该国的肉类储备有一个定期轮换制度。原则上每年进行三轮储备，每轮储备持续时间约四个月。所以市面上的冻猪肉不是冻了六个月的肉，而是可以经常吃的。更换后的新鲜冷冻猪肉可以放心食用。冷冻牛羊肉原则上不轮换，每轮储存8个月左右。

2.国储冻猪肉难吃。真的吗？冻肉是指保存在23的肉。一般来说，细菌在18以下会被抑制生长。这样更安全。但在低温下，细胞失水严重。一些营养也会流失。吃起来不会那么嫩。

鲜肉分为冷鲜肉和热鲜肉。大多数市场出售热鲜肉。大部分猪肉都是屠宰后带入菜市场的。肉质比较高，40度左右。所以储存时间短。肉是新鲜的。冷鲜肉是指猪肉屠宰后的快速冷却，在0到4之间。肉质有一个较长的排酸过程，保存时间会相对较长。结合了冷冻肉和热鲜肉的特点和优势。

3.国家为什么储备冻猪肉？这叫防备。为什么国家有粮库，家里有粮？一旦发生灾难、地震、战争、疫情，放入冷冻猪肉也是一样的道理。制冷企业为什么有钱赚？猪便宜了，就买猪存肉。猪出现短缺时，涨价后卖掉赚钱。利息都是这样赚的，垄断公司可以赚很多钱。企业主都是。另外，这两年确实出现了猪荒。鼠疫对中国的养猪业造成了致命的打击，甚至无缘无故的致死，使得生猪生产陷入低迷。期待养猪业走出困境，让人们吃上便宜的肉。

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