吃莲子去芯的好还是不去芯的好(带芯莲子好还是去芯莲子好)

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莲子在我国南方十分常见，因其具有养心安神等防癌抗癌功效而深受人们喜爱。那么莲子去核好还是不去核好呢？莲子可以带核吃吗？下面小编就给大家一一讲解，希望能帮到你。

莲子去核好还是不去核好？我们吃莲子的时候一般会把莲子去掉，因为莲子微甜，但是莲子是苦的。很多朋友不喜欢那种苦味，就把莲子去掉吃了。其实去除与否都是保健，只是效果不同而已。你可以根据自己的需要来吃。

莲子可以和莲子一起吃吗？莲子又苦又苦。虽然味道极其苦涩，但莲子的主要成分是生物碱和黄酮类物质，具有清心安神的功效。所以莲子是可以吃的，但一般不是直接吃而是用来做莲子茶。

莲子粉化了怎么处理莲子？一般是将莲子心去除，莲子心破壳，莲子心剥膜，挖莲子心，然后通过日晒、炭火烘烤等工序，将莲子心加工成市售的莲子心。

因为莲子心味苦性寒，没有特殊需要，一般直接从市场上购买不带莲膜的干莲子心(即去掉红皮的白莲子心)。

面粉。一般莲子商都有面粉厂。买的时候可以帮他们磨。也可以去中药店，药材或者干货批发市场，帮他们磨成粉。也可以买个小研磨机自己磨。

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