电饭煲可以用来蒸螃蟹吗(电饭煲蒸螃蟹用什么功能的)

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众所周知，螃蟹是一种非常好的食物。味道鲜美，营养丰富，口感极佳。它很受人们的欢迎。很多人喜欢吃清蒸螃蟹。电饭煲可以蒸螃蟹，那么电饭煲用什么功能模式蒸螃蟹好呢？具体来看一下吧！

电饭煲用什么功能模式蒸螃蟹？一般只要煮的时间在1520分钟，就可以用“煮”、“煮粥”、“快煮”。

大闸蟹可以用电饭锅蒸。蒸大闸蟹的时候，一定要保证大闸蟹的盖子朝下，肚脐朝上。避免，因为如果肚脐朝下，蒸汽会直接把蟹黄蒸发掉。当你打开大闸蟹的时候，你会发现大闸蟹里面全是水，因为那是蒸汽从它的肚脐进去的。

另外，蒸大闸蟹的时候，电饭锅里不能有太多的水。如果是大电饭煲，三碗水基本够了。记得放冷水，等蒸好的大闸蟹热气腾腾的时候开始算十五分钟就可以了。千万不要放太久，但是建议放一点葱姜，还有胡椒粉和盐。

温馨提醒：

1.在水里放一点切碎的姜，在大螃蟹的蒸锅上放一点姜，可以去腥！

2.蒸的时候腹部朝上，以免蟹黄流出来浪费！

水开了，把螃蟹放大，然后蒸十五分钟，就大功告成了！

电饭煲蒸螃蟹的做法首先，在选择螃蟹的时候，要注意选择新鲜的螃蟹，因为如果螃蟹死了一段时间，会滋生很多细菌，对身体不好。另外，在选择螃蟹的时候，最好根据家里的食量来选择。如果有剩菜，要及时放入冰箱。选螃蟹的时候可以捏螃蟹。如果倒数第二条腿的根部比较结实，说明螃蟹的肉会比较肥。

螃蟹买回家后，用小刷子刷一下螃蟹，然后在电饭锅底部放几片辣椒和生姜。放生螃蟹时，注意不要把黄蟹放在锅里蒸出来。

然后我们盖上盖子，把它装满15分钟。在这里，我们需要注意不要加水。当我们一次又一次打开盖子时，我们可以闻到螃蟹的味道，看到红色的螃蟹。

吃螃蟹要注意什么？1.螃蟹并不适合所有人吃。

因其性寒，不建议胃寒、手脚冰凉、过敏体质的人食用。另外，由于螃蟹含有丰富的高蛋白，尤其是蟹黄和蟹膏，胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者不宜食用。

2.不要吃死螃蟹。

因为螃蟹在垂死挣扎的时候，身体会分泌组胺这种有毒物质，组胺会随着死亡时间的推移而积累。当然，死蟹肉也会很快腐烂，滋生其他细菌生长。所以死蟹一定不能吃。提示：这里的死蟹指的是河蟹。通常海里的螃蟹会叫。

3.不要吃生螃蟹，它们需要煮熟。

虽然有吃螃蟹的方法，但是由于水质问题，螃蟹往往会滋生大量细菌，所以螃蟹一定要煮熟，不要生吃。煮熟的螃蟹也要经过高温蒸煮杀菌，使蟹壳变红，才能食用。小贴士：煮熟和蒸熟的螃蟹不容易长时间保存。

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