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真正的蜂蜜会拉丝吗(能拉丝的蜂蜜都是好蜂蜜吗)

真正的蜂蜜会拉丝吗(能拉丝的蜂蜜都是好蜂蜜吗)

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蜂蜜吃起来很甜,很香,而且还有很多好处,比如美肤、润肺、止咳,有的蜂蜜还可以清火。但是市面上有很多假冒伪劣的蜂蜜,这也让很多人不得不掌握几种方法来辨别蜂蜜的真假。公认的方法之一是看有没有拉丝,但这种方法一定是真的吗?不尽然!

真正的蜂蜜能不能刷到和蜂蜜的粘度有关,不能作为判断真假的依据。有些蜂蜜是可以提取的,但不排除商家为了迎合顾客心理,添加了增稠剂,或者经过高温浓缩脱水,会造成蜂蜜营养成分的流失。

所有粘的东西都会刷,越粘越好。所以拉丝的问题主要看液体的粘度或者浓度。

真正成熟蜂蜜的波美度是41/42,不会太粘。而且,黏稠程度也与外界温度密切相关。冬天看起来黏黏的,只要没到结晶状态,拉丝就很明显。但是夏天会比较薄。温度越高,绘制越不明显,有的甚至根本看不到其明显的绘制。

去年的真蜜,怎么没抽到?画图是完全错误的辨别真蜜和假蜜的方法。拉丝只能判断液体的稠度,仅此而已。优质自然成熟的盖蜜浓度在42度左右,可抽但不能久抽。41度以下和41度以下的蜂蜜没有明显的拉丝。水晶蜜是画不出来的。

蜂蜜加工厂脱水浓缩蜂蜜可达4345。当它倒下时,它就成了一簇。如果慢慢倒,抽丝会很长。我们小时候吃的麦芽糖也能拉出来,但不是蜂蜜。所以纯天然的蜂蜜,通过画图来区分真假蜂蜜是没有意义的。

另外,纯天然的蜂蜜没有超市加工的浓缩蜂蜜那么稠,不可能掺水。蜂蜜一旦掺水,如果夏天温度高,不到一周就会变质。

蜂蜜有什么好处?1.缓解疲劳,尤其是熬夜后:在所有天然食物中,大脑神经元所需的能量在蜂蜜中是最高的。蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收,从而改善血液的营养状况。

2.消除大餐后食物的堆积:蜂蜜能促进胃酸的正常分泌,增强肠道蠕动,可大大缩短排便时间。

3.润肺:蜂蜜有消炎、祛痰、润燥、止咳的作用,其中蜂蜜的止咳效果最好。

4.缓解宿醉带来的不是。

5.安心睡觉,让兴奋的神经安心睡觉。

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