你一定吃过腊八粥吧你见到的腊八粥是什么样的呢(腊八节为什么要喝腊八粥简单回答)

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众所周知，很多地方的人们每年在腊八节都会吃腊八粥，这是中国的传统习俗之一。腊八粥的制作方法很多，味道丰富，营养价值高，深受人们的喜爱。吃腊八粥有讲究，尤其是时间。那么一般什么时候吃腊八粥呢？具体来看一下吧！

你通常什么时候吃咸肉粥？通常在早上或中午吃。大部分人会在早上吃腊八粥，也有人会在中午吃腊八粥。有的地方腊八粥晚上不能吃，中午一定要吃完。

个人觉得没时间讲究，就是爱怎么做就怎么做，没听说过腊八有什么需要特别注意的。反正就跟正常吃饭一样。

吃腊八粥的习惯在一些地方也是有禁忌的，就是吃腊八粥不能超过中午。有的地方腊八粥是腊八节前一天晚上做的，但是要到第二天早上才能吃。如果没有，可以送给亲戚朋友，但不能过了中午。有句话叫“早吃粥，来年早收粮”。

这些禁忌在今天看来是荒谬的。随着社会的发展，人们正在弱化这些禁忌。你开心就可以活下去。

腊八粥有什么故事？每年腊月初八是腊八节。“腊八”起源于古代腊祭，是人们庆祝丰收和祭祀祖先的重要时间节点。俗话说“过了腊八就是过年”。香喷喷的腊八粥不仅增添了腊八节的气氛，也拉开了过年的序幕。

巴周，又名“七宝武威周”。在民间，每家每户都要做腊八粥，在腊八节祭祀祖先。同时，家人团聚在一起吃饭，给亲戚朋友送礼。

农历十二月初八是中国大多数人庆祝的节日。关于腊八节的典故有很多版本。主流的传说是印度的佛祖释迦牟尼在腊月初八得道，所以腊月初八就成了佛祖得道的纪念日。还有一些说法是，在腊八节，我们吃五谷杂粮煮成的粥，希望来年风调雨顺，五谷丰登。个人比较喜欢第一种说法，因为腊八粥是纯素食，最适合佛教徒食用，也最适合祭祀佛祖释迦牟尼的活动。

在中国，人们普遍认为腊月初八是春节的开始。煮腊八粥祭祀佛祖，首先拉开了春节的序幕。腊八粥怎么煮才好吃？根据我的经验，首先要选择豆类、大米、杂粮等多种成品粮。不容易煮的豆类要提前用水浸泡，然后一次性加足煮粥的水，中间不要加水，这样煮出来的粥会有浓度，口感更好。熟化粥的原料配方没有规定。可以根据自己的好恶加减。

八宝粥配料的做法：

大米、糯米、小米、薏米、燕麦、黑米、红豆、山药、红枣、黑枸杞、栗子、开心果、百合、榛子。

练习：

1.糯米、小米、黑米、薏米洗净，用清水浸泡3小时左右。

2.红豆和山药洗净，用清水浸泡3小时左右。

3.将大枣洗净，切成丁。百合洗净，用清水浸泡半小时。

4.将板栗花刀切开，放微波炉里转1分钟，切口向上翘起，去掉内外皮，剁成板栗肉备用。

5.将开心果去皮，将榛子的硬壳敲碎，取核备用。

6.将所有食材放入电压力锅，加入4倍量的水，按下煮肉键，一小时左右粥就做好了。煮肉有一个很长的程序，可以充分煮熟各种豆类和坚果，以免造成食材受热不均，出现糯糯的味道。

7.粥煮好后，打开盖子后，可以拌入冰糖和黑枸杞食用。最后放上黑枸杞。如果提前和粥一起煮，不耐热的花青素会被破坏。

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