怎么看杨梅酒有没有变质(杨梅酒会坏吗)

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杨梅酒能延长杨梅果的保质期，并具有一定的药用功效，如消食、除湿、消暑等。如果是自制的，必须尽快在一年内完成。如果放的时间太长，很容易变质，也不能喝变质的杨梅酒，否则会引起身体不适。那么杨梅酒变质会是什么样子呢？

一、怎么判断杨梅酒坏了？1.变色的杨梅果酒。杨梅酒的颜色通常是淡红色的杨梅色素。如果杨梅颜色浓烈，一般是深红色，但如果存放时间长，颜色会变成棕色。如果出现其他颜色，说明已经变质，不建议饮用。

2.酸杨梅酒。杨梅虽然含有丰富的有机酸，但在白酒中浸泡时有淡淡的果香和酸味。如果非常酸，通常是变质的迹象。不建议这个时候喝。

3.腐烂的杨梅酒。杨梅富含芳香成分，具有浓郁的果香和酒香。杨梅酒的异味通常会导致变质，不建议饮用。

二、喝了变质的杨梅酒会怎么样？杨梅酒喝久了会产生毒素。如果你喝了它，可能会导致急性或慢性中毒，可能会引起胃肠道反应，如腹痛，腹泻和呕吐。建议自制杨梅酒保存时间不要超过一年。最好尽快喝完，放在阴凉通风处。不喝的时候密封，储存期间不要打开，否则容易变质。另外，杨梅酒是用白酒酿造的，有一定的酒精浓度。杨梅酒吃多了，可能会引起肠胃不适、胸闷、胃痛等症状。

三、杨梅酒如何保存杨梅酒的浸泡时间不宜过长，大约一个月左右。浸泡时间越长，酒的颜色会越深。你可以根据自己的口味来决定杨梅酒的浸泡时间。如果你喜欢杨梅泡酒，不要泡太久，否则会变得无味。泡一个星期就可以喝杨梅酒了。有些人喜欢喝杨梅酒，所以杨梅酒的浸泡时间可以长一点，然后等酒色变深，杨梅香气浓郁的时候就可以喝了。

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