烤板栗可以用菜籽油吗为什么(烤板栗可以用菜籽油吗视频)

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板栗是生活中常见的食物，很多人都会在家里烤，尤其是秋天。烤栗子是有讲究的，尤其是食材的选择和使用。一般要刷油，既能锁住栗子的水分，又能让栗子更香，看起来更有食欲。但是一般不推荐菜籽油和猪油。

菜籽油可以用来烤栗子吗？不建议用菜籽油。会有很浓的味道，掩盖了栗子的香味。

1.烘焙时在板栗中加入适量的油脂，可以防止焦烧现象，从而保持板栗的口感和完整性。

2.加入适量的食用油可以提高板栗的亮度，使烤好的板栗看起来更亮、更有光泽、更开胃。

3.油的沸点高于水的沸点。炒栗子的时候，加入适量的食用油可以让炒的更快。

烤栗子可以用猪油吗？不推荐猪油。味道很大。可以用玉米油，橄榄油等。

栗子通常的吃法是炒或者炖。虽然烤的时候吃的不多，但是完全有可能。至于哪种烘焙方式比较好，就看个人喜好了。不过一般来说，炒栗子后加点佐料就很好了。但是，栗子减肥法中有一点需要注意的是，无论是生栗子还是熟栗子，都不要吃太多。

利用烤箱烘烤时的热胀冷缩，板栗的内皮层和外壳会自动爆裂。用手轻轻一掰，金黄色的板栗仁就可以轻松取出。皮脆肉嫩，香气浓郁。在放进烤箱之前，我会在栗子上切一个洞。这个过程是菜市场的摊主负责的。

烤栗子的具体做法1。栗子洗净适量，自然晾干或用厨房纸擦拭。

2.用刀从侧面切开一个小口，然后把栗色的面全部切掉。

3.倒入食用油，翻炒均匀，让每个栗子都能裹上一层油。

4.烤盘包上锡纸，放入准备好的栗子，烤箱预热200度，烤25分钟。

5.然后拿出烤盘，用少量的水混合蜂蜜，不要太浓也不要太稀，然后均匀的刷在栗子的表面，特别是栗子的裂缝上，这样烤出来味道就好了。

6.最后放入烤箱，200烤5分钟。

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