煮花生需要多少水(水煮花生吃多少为宜)

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众所周知，花生的吃法有很多种，如煎、炸、煮等。水煮花生是最常见的吃法，很多人会在家里煮。煮花生是有讲究的，尤其是水量。那么水煮花生加多少水合适呢？具体来看一下吧！

煮花生要放多少水？煮花生不要放太少的水。煮花生和花生的水量一般是：1:1。如果是大火煮，可以多加水，因为水耗的很快。

花生和花生壳会吸水，在煮花生的过程中，水分会蒸发。煮熟后的花生还是需要一定量的水浸泡一段时间。所以，水不要太少，以免最后没有水泡花生。所以盐的量不是固定的，要根据加的水量来调整。加入调味料后，将一根筷子浸在水中品尝。只有咸味才能让花生好吃。

水煮花生用冷水或热水煮。通常，它们是用冷水煮的。

其实水煮花生就是我们平时默认的水煮花生。花生是带壳的，不是煮花生。煮花生有很多种方法。最大的区别在于调料的不同。根据这些不同，有咸花生、五香花生等不同的名称。

花生怎么煮比较好，其实就是要把花生做的好吃，煮出来的花生口感软糯，这样煮出来的花生才会好吃。

水煮花生所需食材：新鲜花生500g。

材料：八角1个，茴香适量，生姜适量，五香粉适量，盐10g，水适量(不含花生)。

制造过程：

先把新鲜的花生洗几遍，把泥沙洗干净，然后用大拇指和食指挤压花生开一个小缺口，这是花生入味的关键步骤，但缺口不能太大，以免花生煮的时间过长而开裂。

第二：将花生全部揉好后，放入锅中，多加水(花生最好不要多吃)，然后加入茴香、八角等调料，再加入五香粉、姜片、盐，将调料与花生混合均匀。(-配料混合后，品尝煮花生的水。水要咸，这样花生的味道才不会太淡。)

第三：开大火，开始做饭。煮5分钟后，转中火，煮40分钟。然后关火，让花生浸泡4小时左右，让其充分入味。

第四：浸泡过程中，可以剥一颗花生来品尝。如果你觉得味道够了，就拿出来，沥干水，然后吃。

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