内蒙古具代表性的美食(内蒙古草原上的美食)

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内蒙古自治区幅员辽阔，不仅是壮丽的自然景观，也是很多朋友向往的诗和远方。当然，内蒙古不仅有风景，还有浓郁民族风味的美食。你知道内蒙古什么食物最有名吗？今天，我想推荐内蒙古最著名的八大菜系。来看看草原男人最爱的八道菜吧！

内蒙古最出名的八道美食

1、烤全羊

烤全羊曾经是内蒙古少数民族的传统食品，也是当地的特色饮食。现在已经广为流传，但是内蒙的烤全羊还是最正宗的。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康的绿色食品。一般选择草原上体重健康的羊，宰杀掉肚子里的毛和内脏后，加入葱和姜，将整块肉烤至熟透。烤全羊和我们平时吃的羊肉很不一样。全羊外嫩，皮脆肉滑。吃起来肥而不腻不腻，方式独特，味道独特。

2、手扒羊肉

手烤羊肉就是我们所说的手抓羊肉，也是内蒙古人非常喜爱的传统食品。手烤羊肉已有近千年的历史。内蒙古人爱吃羊肉，不仅因为羊多，还因为羊肉保暖，冬天还能起到防寒的作用，正好有利于提高他们游牧生活的质量。手抓羊肉有三种吃法：热食、冷食和生食。当然，作为一个外国人，主要是热。鲜嫩的羊肉会充分利用你的双手，感受手抓肉的美味。

3、烤羊腿

烤羊腿是草原人民招待贵宾的名菜。主要原料是羊腿、番茄酱、芹菜。烤羊腿也是由烤全羊演变而来。相传也是成吉思汗最爱吃的一道菜。烤羊腿和烤全羊的区别在于分量小，烹饪更方便。整条羊腿造型美观，色泽鲜艳，肉质细嫩，口感香脆，不腻不臭，非常好吃。

关键词：食物

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