涩脆柿子怎么催熟简单的方法(柿子如何催熟去涩百度百科)

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柿子是生活中常见的水果。它的吃法很多，味道香甜可口，营养丰富，适量食用有益健康。许多人喜欢吃柿子。一般柿子要熟的。不熟的话又硬又涩，吃起来口感更差。下面详细讲解一下柿子催熟的简单方法。

柿子最简单的催熟方法1。生活中有很多不同的催熟柿子的方法。最简单也是最常用的方法是将成熟的果实密封。在柿子成熟之前，可以准备一个干净完好的容器，将需要成熟的柿子全部放入容器中，再放入一到两个自然成熟的苹果或梨，然后将容器口密封，放在温暖的环境中。柿子将在大约一周内成熟。

2.水果催熟柿子也可以用水果催熟，因为很多自然催熟的水果在储存过程中会释放出大量的乙烯。这种物质可以加速柿子的成熟，软化坚硬的柿子，减弱柿子的酸味。香蕉、苹果、梨等生活中常见的水，都可以和柿子一起储存。柿子要放在密封的保鲜袋里，储存时密封，然后放在温暖的环境里。大约五天后，柿子就会成熟。

3.大米催熟由于大米中含有乙烯，将柿子和大米密封在一起可以促进柿子催熟。乙烯不仅能增加瘙痒的通透性，还能提高柿子中酶的活性，改变酶的活性方向，从而大大缩短柿子的成熟时间，加速果实成熟。

4.在阳光下成熟的柿子也可以在阳光下成熟。主要方法是将未成熟的脆柿子去皮，然后晒干。一般来说只需要干燥23天左右。脆皮柿子会成熟变软，然后剥开表面，就可以吃了。

5.高温催熟的柿子在高温环境下也能快速成熟。必要时可将未成熟的柿子放在40~50度的高温环境中，用棉布或其他保温材料包裹。这样可以使它们快速成熟，但不能在高温下保存太久，否则容易腐烂变质。

6.用白酒催熟的柿子也可以用白酒催熟。催熟方法并不复杂。必要的时候可以用干净的布把熟透的柿子擦干净，然后准备一碗白酒和一块干净的布。用适量白酒后，可直接抹在柿子表面，然后放入保鲜袋或密封容器中保存35天。这个时候柿子可以成熟，变得香甜可口。

7.热水催熟生活中想要催熟柿子，可以用热水浸泡法。可以用55到60度的温水泡未熟的柿子。每天换水2到3次。2到3天后，柿子成熟了，原本酸酸的柿子和不能吃的柿子会变得软软的，甜甜的。但这种方法不适合大量成熟的柿子，应在成熟后立即食用，否则容易变质。

8.乙烯催熟的柿子未熟时，也可以用药物催熟。乙烯是一种用来催熟柿子的常用药物。柿子熟了可以收起来，然后在表面喷上适量的药。喷洒后，应盖上被子等保暖物品。过两天，里面的柿子会熟软，但熟了的柿子表面会有农药残留。家里有几个熟柿子的情况下，建议不要用这种方法。

柿子成熟需要几天，一般两三天。

准备一个或多个成熟的水果，比如苹果、香蕉、梨或西红柿(虽然不是水果)。将柿饼和这些成熟的水果放入塑料袋中，并将其紧密保存在阴凉的地方。通常情况下，柿子可以在3到4天内成熟。

柿子催熟注意事项1。先把柿子洗干净。如果吃前需要清洗柿子，可以在柿子成熟前用清水清洗，避免柿子成熟后太软，不方便清洗。

2.不要一次成熟太多。如果平时在家吃柿子，最好不要一下子熟太多。过几天可以放几个柿子，不然一次吃不完，多余的柿子容易烂。

3.垫纸以防止容器变脏。如果把柿子放在密封的容器里催熟，可以在放柿子前在容器底部垫几张纸，避免柿子成熟时损坏和弄脏容器。

柿子会自己熟吗？它们会自然成熟。

柿子一般在七八成熟的时候采摘。柿子采摘后会更好的运输和保存，然后自然成熟，因为完全成熟的柿子会变软腐烂，容易腐烂变质。通常采摘下来的柿子要放在通风良好的地方，让它们自然成熟。

没有成熟的柿子。过一段时间，你就可以成熟自己了。柿子和猕猴桃是成熟的水果。新鲜采摘的柿子不能直接食用。它们含有大量的丹宁酸，味道酸，对健康有害。但存放一段时间后，单宁含量会逐渐减少，口感会变得脆甜。

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