假桃胶泡发后是什么样(真假桃胶泡发后的区别)

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众所周知，桃胶是我们生活中很受欢迎的健康食品。它含有丰富的营养，适量食用对我们的健康有益。能起到非常好的保健效果，深受人们的喜爱。桃胶在吃之前需要浸泡，那么桃胶浸泡后不粘是真的吗？具体来看一下吧！

桃胶发泡后不粘是真的吗？也有可能桃胶发泡后不粘。

桃胶泡出来可能黏黏的，也可能脆脆的，跟桃胶的质地、树龄、采摘时间有很大关系。一般来说，越老的桃胶营养价值会越高，更容易凝胶出来，所以泡水后会变得黏黏的，而越年轻的桃胶凝胶出来的少，所以可能会比较脆，不黏。不能凭这一点来判断桃胶的真假。

市面上的桃胶质量不一。有的桃胶会好一点，有的桃胶会差一点，相应的，它们的发泡效果也会不一样。质量好的桃胶会有很好的发泡效果。它泡水后有点像果冻，头会变大，变软，变粘。如果用手捏，很容易碎，而质量不好的桃胶会起泡。

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