蒸螃蟹紫苏包放哪里好(蒸螃蟹紫苏包放哪里好吃)

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众所周知，螃蟹的吃法很多。清蒸螃蟹是最受欢迎的吃螃蟹的方法之一。许多人在家吃它们。蒸螃蟹一般放紫苏，那么蒸螃蟹放紫苏在哪里呢？具体来看一下吧！

在水里或蒸笼上蒸螃蟹紫苏包。蒸螃蟹紫苏包要放在蒸笼上，不能放在水里。

蒸螃蟹的时候可以把紫苏叶洗净撒在蒸锅上，然后在紫苏叶上蒸螃蟹。

目前市面上也有紫苏干包。可以把紫苏放在螃蟹里蒸，然后一起蒸。请注意是用螃蟹蒸的，而不是把紫苏饼放在蒸水里蒸螃蟹。

清蒸的螃蟹最能保持原味。蒸螃蟹的时候，建议加点紫苏叶和鲜姜，给螃蟹排毒，减少感冒。蒸螃蟹的时候，至少要煮熟了再煮。需要20分钟才能彻底煮熟，才能杀死蟹肉中的细菌，食用安全。

清蒸螃蟹和紫苏包。1.减少寒意。

螃蟹性寒，紫苏叶味温辛辣，有很好的抗冷作用。蒸螃蟹的时候，可以用一片紫苏叶解寒。

2.去除鱼腥味

紫苏含有挥发油，如紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、丁香酚等。不仅香气浓郁，还具有开胃、解腻、去腥、增鲜的作用。在蒸好的螃蟹里放紫苏叶，可以去除腥味，保持螃蟹的鲜美。

3.蟹毒解毒

紫苏味香，抗脏，辛温，能祛腥，解蟹毒。用于因食用鱼、蟹等寒性食物引起的呕吐、腹泻、腹痛等。可单用或与生姜、半夏、茴香汤同用。在民间，紫苏叶610g煮熟后和鱼蟹一起食用。

蒸螃蟹时，可以放姜、葱、紫苏叶等。

1.姜性温和辛辣，螃蟹性寒。蒸螃蟹的时候放几片姜，可以中和螃蟹的寒性，消除鱼腥味。

2.洋葱性温，味辛，有驱寒的作用。用洋葱蒸螃蟹还可以去除腥味，中和寒气。

3.蒸螃蟹的时候，可以在下面放一片紫苏叶，既能减少寒性，又能给螃蟹排毒。紫苏的特殊气味也能减少鱼腥味。

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