3月3荠菜煮鸡蛋是农历吗(每年农历三月三都会用荠菜煮鸡蛋)

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每年的三月三，人们用荠菜煮鸡蛋，这是一种普遍的习俗。荠菜煮鸡蛋也是有讲究的。一般在3月3日前后烹调比较好，可以起到更好的治疗作用。一般这里的三月三是指农历的三月三日，而不是阳历的时间。

一、荠菜煮鸡蛋在农历三月初三或阳历三。

三月三吃鸡蛋指的是农历三月初三，又称“上巳节”。它是以汉族、壮族、苗族、瑶族为代表的中华民族的传统节日。

三月三指的是农历三月的第三天。很早以前就发现菜花对治疗头痛和预防脑膜炎有很好的效果。每年农历三月是花椰菜开花的时候。每年农历三月，大家都去摘菜花，煮鸡蛋。久而久之，这就成了习惯。为了记住并传承这一优良传统，人们决定在3月3日吃花椰菜。不仅是湖南省，南、中、北地区都有。

很多地方都有吃水煮蛋配本地蔬菜的习俗。在民间，不仅有荠菜是仙丹的说法，还有荠菜是仙丹的说法。所以荠菜不仅是美味，也是灵丹妙药。在中药中，荠菜有着广泛的药用价值，被称为“甘草”。

2.三月三为什么选择荠菜煮鸡蛋？1.按照传统习俗，三国时期的华佗在农历三月三上山采药。他在一个老人家里避雨。看到老人头痛、头晕、疼痛的样子，他进行了诊治。他把山上的荠菜和煮鸡蛋拌在一起给老人吃。临走前，他叮嘱老人要坚持服用几次。老人坚持了一会儿，很快就康复了。后来人们遇到他，头痛、头晕、腰痛、腿痛就接踵而至。三月三，继承荠菜煮鸡蛋的饮食习惯。

2.农历三月初采摘的荠菜，药用价值最好。荠菜在南方一年四季都有。如果你做饭，你总是可以选择。但如果入药，农历三月初采摘的荠菜最好。3月初，初春的荠菜第一棵嫩苗刚刚成熟，储存了整个冬天的能量。但早春天气寒冷，生长缓慢，药用价值最高。所以三月三是用荠菜煮鸡蛋的最佳时间。

3.产蛋量高另一方面，春季是产蛋高峰期，也是繁殖旺季。至于我们为什么在农历三月初三煮鸡蛋，那一定和鸡蛋的丰富有关。毕竟，鸡蛋曾经被认为是农民家中的营养补充品。一般只会给需要补充营养的家庭，或者作为走亲访友的礼物。春天来了，随着春天的盛开，动物会有一个交配繁殖的季节。母鸡会很勤劳，它们的产蛋量会翻倍，人们会很开心。现在，吃鸡蛋的机会自然会增加。久而久之，每年农历三月三用荠菜煮鸡蛋就成了传统习惯。

三、荠菜煮鸡蛋做法食材：

一把荠菜，8个鸡蛋，12颗红枣

步骤：

1.选几个带根的荠菜，把根部的土洗干净，把枯叶捡起来。荠菜的根部一定要洗得很干净。

2.还要洗鸡蛋。鸡蛋的数量可以根据人数来定。这里有八个鸡蛋。

3.洗几个枣，放碗里。数量可以自行决定。我放了八个。准备好所有的材料。

4.将荠菜和鸡蛋放入锅中，加水，用水淹没荠菜和鸡蛋，开始用大火煮。

5.煮20分钟左右。你可以用铲子轻轻敲碎鸡蛋，让它们变得美味。加入枣，煮20分钟左右。

6.可以关火再开锅。这汤是绿色的，可以喝。它闻起来不错。

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