粽子先抽真空还是先冷冻保存(粽子是先冷冻还是先真空)

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煮好的粽子最好尽快吃完，否则时间长了容易变质。有些人为了延长粽子的保质期，会对粽子进行真空密封包装，这样可以防止粽子氧化变质。通常情况下，煮熟的粽子先抽真空，然后放入冰箱冷冻。

首先，你是先真空还是先冷冻饺子？先抽真空，然后冷冻。

如果抽真空前冷藏，还是要放冰箱里。如果放在室温下，很容易坏掉，但是会影响真空性能，这样就白真空了。

真空包装的粽子可以放在冰箱里冷藏。如果放在冷冻层，不会影响食用。如果近期想吃，可以冷藏。

如果超市里的饺子是真空包装的，就不需要放在冰箱里保存，只需要常温保存即可。另外，虽然冰箱冷冻层的温度足够低，可以长时间保存，但是粽子并不适合在冰箱冷冻层长期保存，粽子还是要尽早食用。但如果冰箱冷冻层存放的粽子有异味或霉变，就是变质了，不能再吃。如果饺子没有变质，如果煮熟了，需要彻底加热后食用。

二、粽子抽真空后能在冰柜里保存多久？一般来说，人们买粽子。对于新鲜的、真空包装的、冷冻的粽子，现在的粽子一定是保质期短，需要尽快食用。它们可以冷藏两三天，但不能保存很长时间。速冻法需要在零下18度的温度下冷冻12个月左右。

一般真空包装的粽子可以在常温下保存很长时间。当然，肉馅水饺的真空储存时间是半个月，普通水饺的真空储存时间也是一个月，但是放在冰箱里很久了，冷冻时间不到45天。但是，在吃之前，有必要将它们打开并加热。味道略有不同。

第三，饺子如何长期保存。1.把它们泡在水里。其实在农村煮一大锅饺子，吃不完可以直接在水里泡。当然，泡在水里的时候要勤换水，保持水的清洁，尽量放在阴凉的地方避光。10天以上的饺子都可以。

2.不能吃的饺子可以放在冰箱里保存。冰箱有两种，一种是冷藏，所以这种保鲜适合短期的情况。一般一周不吃，可以放冰箱冷藏。如果12个月或更长时间不吃，建议冰箱保存更长时间。

3.真空保存。可以把煮好的粽子放进真空袋里，然后用专门的工具把里面的空气抽走，封好口。这种真空保存可以保存几个月没有任何问题。将真空保存的粽子放在阴凉处避光。

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