地米菜煮鸡蛋有什么好处(怎样煮地米菜鸡蛋)

本文主要介绍地米菜煮鸡蛋有什么好处(怎样煮地米菜鸡蛋)，下面一起看看地米菜煮鸡蛋有什么好处(怎样煮地米菜鸡蛋)相关资讯。

煮鸡蛋的方法有很多种，煮鸡蛋配米饭盘是其中一种特殊的吃法。许多人会在家里用米饭煮鸡蛋，尤其是在三月三。米饭菜煮鸡蛋的量是有讲究的，一般是单数，很少煮偶数。

第一，有没有煮鸡蛋配米饭菜分双份点的说法？一般单数要煮。

用蔬菜煮鸡蛋也是南方的一种民俗。荠菜也叫荠菜。46月是荠菜的花期，绿茎上点缀着小白花。荠菜很多地方都摘。今天三月三，记得吃水煮蛋配本地菜。农业谚语中有这样一句话“三月三，本地菜煮鸡蛋是灵丹妙药”。据说在楚国，人们经常因为风吹雨打而头疼。三月初三，神农找来野鸡蛋和当地的蔬菜，给村民们解了头疼。此后，“三月三，吃本地菜煮鸡蛋，一年不头痛”的习俗一直延续至今。每年农历三月初三，家家户户都用当地的蔬菜煮鸡蛋，鸡蛋的数量必须是奇数。因为在荆楚方言中，方子又叫“单方”，所以卵数应该是单数。

二、煮鸡蛋的做法糯米菜配料：糯米菜、鸡蛋

练习：

准备适量的糯米菜，去掉硬根，用清水冲洗糯米菜，因为上面有很多灰尘。记得洗几遍，准备10个鸡蛋，加入适量的水和盐，先搅拌使盐融化，然后用钢珠再刷一遍，把表面的脏东西都刷干净备用。

把下面糯米的根和叶分开，先把根铺在锅底上，再铺上糯米叶，把鸡蛋一个个放进去，加入不加任何配料的清水，盖上锅盖，开小火，煮5分钟。时间到了，把鸡蛋拿出来，敲几下让鸡蛋表面裂开，然后放在锅里，煮5分钟，关火焖10分钟，拿出来。

三、糯米菜煮鸡蛋的技巧1。清洗糯米菜时，记得把硬梗去掉，因为硬梗上有很多污垢，很难清洗干净。

2.因为糯米菜比较长，所以把糯米菜的根和叶分开，然后均匀的铺在锅里，再把鸡蛋一个一个的放上去煮。煮好的鸡蛋不要直接吃，先破皮煮几分钟，让鸡蛋味道更快，然后关火再炖一会儿。

3.去掉蛋皮，加入糯米汤。你可以再次过滤汤。吃的喝的都很好吃。

了解更多地米菜煮鸡蛋有什么好处(怎样煮地米菜鸡蛋)相关内容请关注本站点。