乳饼能不能冰冻(乳饼放冰箱冷藏哪天可以吃吗)

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1.如果当时不吃做好的奶糕，在常温下放置3到5天也不会变色变质，冷藏后可以保存10天左右。奶糕如果密封冷藏，可以保存半年不变色不变质，但一定不能冷冻，否则会失去特性。

2.云南奶糕的吃法有很多。可以用煎、蒸、烤等烹饪技术将其做成菜肴。最简单的吃法就是把它们切成小块，蘸上白糖或者椒盐，或者做成美味的“水煎乳饼”。也可以油煎，撒上白糖、椒盐等调料。

3.奶糕的经典吃法是“火腿奶糕”。回族人更喜欢把它作为“奶糕炖绿豆饭”来吃，奶糕炒蚕豆是昆明家家户户餐桌上的常见菜。

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