煮粽子可以用铁锅煮吗视频(粽子能用铁锅煮吗)

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粽子通常在锅里煮。锅有很多种。有的人用高压锅做饭，有的人用普通铁锅做饭，有的人用电饭锅做饭。这些都有可能，只是花费的时间不同。一般铁锅煮的时间比较长，大部分都是三个小时左右。

第一，会用铁锅煮饺子吗？饺子大多放在铁锅里，加适量的水炖。

其实正确的烹饪方法应该是用高压锅。原因很简单。因为高压锅里有高压，高压会让糯米更软，而粽子的主要成分是糯米，所以高压锅煮出来的粽子自然会更软更粘。虽然普通铁锅也能煮粽子，但很可能粽子散落在地上，容易掉在地上。另外，粽子没有那么软糯。所以煮粽子的时候，一定要用高压锅煮。

第二，铁锅煮粽子一般需要三个小时左右，主要看粽子的大小和数量。

做粽子的方法很简单。需要多长时间取决于馅料的大小。糯米一定要软。制作的时候可以加点碱水。这样馅的味道更好。如果你想知道粽子是否成熟，那么你可以将一个粽子拿到一定程度，用手指按压。如果你觉得又粘又软，就证明它熟了。没有的话可以翻一面继续煮。普通锅煮3小时左右，高压锅40多分钟。熄火后一定要煨几分钟才能吃。

粽子的煮制时间和你包里粽子的大小有关。首先糯米要软。馅料的时候最好放点灰水(碱性水)，这样馅料煮出来味道才会好。知道熟没熟，煮到一定程度，用手指压一压，感觉又软又粘就熟了。不然就翻过来继续煮。

粽子煮多久和叶子的结实程度有很大关系。红豆和花生要泡久一点。半个小时的糯米就够了。高压锅里的蒸汽要过一个小时。

用高压锅中火煮20分钟到半小时。馅料煮得太久了。如果没有高压锅的袋子比较紧，可能要2个小时才能熟，或者中间一粒。如果包裹松散，大概需要一个半小时。

第三，蒸饺或水饺更好。根据实际情况和个人选择，饺子可以煮也可以蒸，例如：

1.从方便的角度来说，你包里的馅料是熟的，而超市买的速冻馅料是蒸的。

2.受热比较均匀，所以馅料熟了，饺子馅也会蒸熟。

3.最好一次蒸出各种口味的粽子。如果一起煮，可能会很好吃。

4.如果你担心你的饺子不紧，那就用锅蒸，一定要吃。一般来说，如果要煮粽子，它的包装方式会很严格，否则很容易散开。

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