买了小龙虾不敢杀(小龙虾要杀吗)

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小龙虾吃起来鲜嫩，吃起来麻辣鲜香，营养价值很高。这是夏天非常受欢迎的食物。很多人经常吃小龙虾，也有人买小龙虾做家常菜。买回来的小龙虾都是活的，一般都需要清洗。大部分都是自己买，自己清洗，有的店家会帮忙。

第一，买小龙虾对杀它有帮助吗？主要看店家。一些商店可能会帮助处理它。这可能需要收费，而大多数商店不会帮助处理它。他们需要在家里购买并清理干净。

一方面将小龙虾放入水中，加入适量的盐和醋进行浸泡，诱导小龙虾把肚子里的脏东西吐出来，这样在制作过程中就不会有异味了。另一方面，用牙刷清洁小龙虾的肚子、头部等部位，去除土腥味，防止小龙虾在烹饪时露出土腥味。

线头是虾香肠。里面的杂物和毒素太多了。如果不拔出来误食，不仅容易中毒，还会让人恶心。所以一定要记得拉虾线。

二、如何清洗小龙虾？最干净的食材：小龙虾、白醋、盐。

方法：

1.准备一个水桶，放入适量的水，加入白醋和盐，搅拌均匀。

2.在小龙虾中浸泡12小时左右。

3.用刷子或牙刷清洁龙虾表面。

4.用剪刀剪开龙虾的“胃袋”，将龙虾头剪成45度角。

5.去除龙虾的肠胃。

3.吃小龙虾的注意事项1。小龙虾含有大量的细菌和寄生虫，但大部分都在头部。所以吃饭的时候一定要把头移开。不要为了省钱一起吃脑袋。由于餐馆里卖的大部分小龙虾基本都是有头的，所以吃之前一定要转一转。

2.虾线一定要去掉，这是仅次于脏头的。为了节省时间，很多餐厅是不会把虾线去掉的，建议你买回来自己做。

3.小龙虾要仔细清洗。对于外卖小龙虾，商家为了省事，可能不会仔细清洗。而且一些无良商家会用洗虾粉洗小龙虾，残留的洗虾粉危害相当大。

4.烹饪时间要充足，不少于20分钟。为了节省燃料成本和时间成本，一些商家没有足够的烹饪时间，这对健康和安全是有害的。

5.吃熟龙虾时，如果发现龙虾尾是直的，那么这些龙虾就是死龙虾。不吃。如果它弯曲或卷曲，说明它是一只活虾，可以吃。

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