刚买的新刀怎么保养(新刀如何保养)

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1.清洁

当你买了一把菜刀，你会发现上面有很多灰尘，它的环境不允许它干净。再加上运输期间，菜刀上肯定会有灰尘，有时还会沾染有害物质。所以你买回来的菜刀，首先要做的就是清洗，不要直接用清水清洗。因为清水没有洗涤功能，我们可以用淘米水来清洗。淘米水是天然的清洗剂，洗涤效果是

2.打开前门

通常情况下，家庭使用磨刀石。使用磨刀石时，菜刀要倾斜30度角，从上到下均匀磨刀，大概10、20次左右。记住不能来回磨刀，一定要同方向同力磨刀。但是，用磨刀石很麻烦。我们可以用一个锐化工具，使用简单，锐化效果也很好。不仅可以磨菜刀，还可以磨家里用的水果刀。不过要提醒一下，陶瓷刀和锯齿刀是不允许用磨刀器的。

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