卤水香料越多越好吗那可不一定好吃(卤水香料越多越好吗那可不一定越香)

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众所周知，卤水是一种很常见的汤。它可以腌制许多食物，如肉类、莲藕、海带等。煮熟了很好吃。卤水的配制很有讲究，尤其是香料的用量。所以卤水里的香料越多越好？具体来看一下吧！

卤水中的香料越多越好？盐水中的香料越多越好。

香料虽然可以起到很小的调味作用，但也不能过量使用，否则可能会适得其反，造成不好的影响。一般来说，大部分香料也算是中药材，或多或少都有些苦。如果放了太多的苦香料，那么盐卤就会变苦，用盐卤做的食物就不好吃了。一般香料的用量需要根据食材的量和种类来定。腌制的食物多了，调料的量就多了。有些肉类食物会有腥味，需要更多的香料，这样才好吃。一般很多卖家的卤水都是自己长期摸索改进而成的，都有自己独特的风味，腌制出来的食物也会有不同的风味。

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