煮明虾需要几分钟才能熟(煮明虾需要几分钟才熟)

本文主要介绍煮明虾需要几分钟才能熟(煮明虾需要几分钟才熟)，下面一起看看煮明虾需要几分钟才能熟(煮明虾需要几分钟才熟)相关资讯。

明虾是海水虾的一种，又称中国明虾，也是餐桌上很常见的一种海鲜。它的肉质很肥，营养价值和其他虾一样好。可以直接煮，保证原汁原味。一般在水中煮3~5分钟即可。

煮大虾需要几分钟。可以煮大虾3~5分钟。可以根据大小适当延长或缩短时间，但不能煮太久，否则会影响口感。判断大虾是否熟透，可以观察其身体变红，身体卷曲说明熟了。

凡纳滨对虾又称中国凡纳滨对虾和东方凡纳滨对虾，属于海水虾，富含蛋白质，寿命只有一年。

用冷水或沸水煮大虾。建议用热水煮大虾，可以加速大虾的成熟。一般大小的虾可以煮3分钟，大的话大概5分钟。因为虾容易煮，如果用冷水煮虾，会煮得很慢，很难去掉腥味。这种方法的虾味道不好。热水不一样，鲜虾下锅后可以在短时间内煮熟，充分保留虾的新鲜度。

取出煮熟的大虾，放入冷水中浸泡20秒，然后取出放在盘子里，控制水分。让虾快速降温，这样虾的肉质变得更嫩，更有弹性，吃起来会更爽口，更美味。

大虾怎么选？1.体表干爽清新。新鲜的虾表面很干净，摸起来很干。但当虾的身体即将变质时，甲壳下分泌粘液的颗粒细胞就会分解，大量粘液渗入体表，摸起来很滑。如果虾壳发粘，说明虾变质了。

2.弯曲的身体很清新。鲜虾头尾完整，头尾与身体紧密相连。虾的身体强壮，有一定的柔韧性和弯曲度。老虾中，头和身体、壳和肉松散地连接在一起，头和尾容易脱落或分离，不能保持原有的曲度。

3.没有异味的就是新鲜的。鲜虾有正常的腥味。如果有异味，说明虾已经变质了。

4.结实的肉是新鲜的。新鲜的虾壳与虾肉紧密相连。当你用手剥虾的时候，虾会粘在手上。剥虾壳需要一点力气。虾和鲜虾肉的肠组织也紧密粘附。如果出现松动，虾就不新鲜了。

5.鲜艳的颜色很清新。鲜虾是蓝色的。如果虾的毛是黑色的，说明它们不新鲜。整个大虾又黑又暗，说明已经变质了。

了解更多煮明虾需要几分钟才能熟(煮明虾需要几分钟才熟)相关内容请关注本站点。