糯米泡酸了还能包粽子吗好扔掉吧视频(糯米发酸了还可以包粽子吗)

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众所周知，粽子是一种常见的传统食品，制作方法有很多种。不管哪种方式，大多都是糯米做的，味道鲜美可口。它味道鲜美，很受人们的欢迎。那么，糯米用酸泡的时候，可以包饺子吗？具体来看一下吧！

糯米泡酸了能包粽子吗？糯米泡酸了包不了粽子。

糯米浸泡时间过长，容易滋生大量的细菌和微生物，还可能变质，产生一些异味，比如酸味或腥臭味，一般不能食用，对身体有害。最好直接扔掉。一般粽子包裹的糯米不需要浸泡很久，只需要三四个小时，常温下最好不要超过六个小时，以免风味变质。

建议用冷水或热水浸泡粽子包裹的糯米。

虽然热水泡的比较快，但是很容易让糯米变酸。这样，粽子的味道就会发生变化。如果时间紧张，可以用30度左右的温水浸泡糯米40分钟左右。但是，你要时刻注意糯米的状态。浸泡时间不宜过长，否则容易产酸。

粽子包糯米可以泡一晚上吗？看情况。可以在冰箱里泡一晚上。

因为做粽子需要粘性好的糯米，糯米泡的时间越长，粽子的粘性越高，会越软。对于喜欢吃软粽子的人来说，泡一夜也没问题。但对于不喜欢粽子口感太软的人来说，隔夜泡太久，45个小时的糯米就够了。喜欢粽子味道的可以泡一晚上，不喜欢的就不用了。

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