破壁机做豆浆真的无渣吗怎么做(破壁机做豆浆真的无渣吗)

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破壁机做出来的豆浆或多或少还是会有残渣的，只是不像豆浆机需要滤网，而且味道不好。破壁机做的豆浆，你现在喝会觉得有一点残渣，但影响不大，所以后面沉淀的残渣会越来越多。破壁机的功率比豆浆机大，所以残渣会少很多。

破壁机做出来的豆浆真的没有残渣吗？不会，总会有一些残留，只是多少的问题。

因为这是大豆，会有膳食纤维，很正常。而且你要知道即使是破壁技术，也不能完全做到无渣，而且打出来后要尽快喝，沉淀一段时间还是会有渣的。只是细胞破壁，适合蛋白质沉淀，而不是把固体变成液体。

破壁机如何做到无渣？你需要明白什么是豆渣，为什么会有豆渣。

我就不说什么豆渣了。反正他们本身就是粗粮豆。

主要告诉我为什么会有豆渣。

豆浆机和破壁机的工作原理是高速刀片将豆子切成碎片。机器转速越高，切割效果越好，豆浆的豆渣越少。

豆浆机的电机功率很小。和破壁机比起来，真的是自行车和摩托车的区别。

破壁机通常是大功率的，转速很高。所以做豆浆的效果更好。高端破壁机打磨出来的豆浆，一点豆渣都没有，都是磨出来的。

结论：破壁机功率较大，叶片转速较高，所以磨豆浆没有豆渣。

破壁机打豆浆需要过滤网吗？因为破壁机不用过滤网就能生产无渣豆浆，比传统豆浆机清洗更方便。原来我们清洗豆浆机的时候，大部分时间都是花在清洗附着在不锈钢内壁的豆渣上，清洗过滤网的豆渣也很费时间。破壁机解决了这个麻烦。做好豆浆后，用水冲一下搅拌杯就行了，会很干净的。

破壁机制作的豆浆与传统豆浆相比，不仅口感更优，营养价值也更高。过滤后的豆渣也是豆类中的一部分营养。破壁机把这些营养成分保留在了豆浆里，所以营养成分自然更高。此外，由于破壁技术的应用，破壁机构制作的豆浆整体营养价值高于传统豆浆机。

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