金针菇放冰箱可以放几天吃(金针菇放冰箱放几天还能吃吗)

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金针菇是一种经常食用的菌类食物。我们超市买的金针菇一般都是比较大的一份，可能一次吃不完。这时候我们会把它们放在冰箱里保存，以延长保质期，防止金针菇变质或腐烂。那么金针菇可以在冰箱里保存多久呢？

1.金针菇在冰箱里可以保存几天。金针菇放在冰箱1下能保鲜20天左右，如果放在24下能保鲜5天左右，放在78 C下能保鲜20天左右。保鲜10天。另外，如果新鲜的金针菇需要保存，可以将根部切掉，用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分，然后放入冰箱保存，延长保存时间。

2.金针菇什么状态不能吃新鲜的金针菇应该手感比较干净，色调比较正宗。当然，色调温和但不亮，不容易拉机，更别说粘了。未开封的金针菇通常很嫩。另外，优质的金针菇没有难闻的气味，通常会有一股清香。如果金针菇有呛人的味道，就不要买这个了。还有一些金针菇可能是用硫磺粉熏制的。买的时候闻一闻。如果它们闻起来像生鸡蛋，就不要买。

3.金针菇可以不洗直接吃吗？更建议清洗后食用。金针菇是一种真菌植物。通常，这种真菌在其伞状结构中含有大量的污垢。所以金针菇不能不清洗就吃，吃之前一定要清洗干净。

我们需要把买来的金针菇的脏根剪掉，然后用清水反复冲洗。金针菇洗净后用淡盐水浸泡，食用安全卫生。

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