山药是凉性的吗热性的(山药是凉性食物吗)

本文主要介绍山药是凉性的吗热性的(山药是凉性食物吗?)，下面一起看看山药是凉性的吗热性的(山药是凉性食物吗?)相关资讯。

每个人的体质都不一样。如果是虚寒体质，那么寒性凉的食物就要远离。相反，如果身体是热的，那么就会拒绝吃热的食物。所以在吃食物的时候，我们需要了解每种食物的属性。那么山药到底是凉的还是热的？让我们看一看。山药是凉的还是热的？山药性平。

据相关书籍记载，山药是一种性平的食物，能滋养人的肺，人的头发也被它滋润。可谓是强身健体的好食品。因为是平的，任何体质的人都可以放心食用，不会危害人体健康。尤其在寒冷的季节，山药要适量食用。

山药变紫了还能吃吗？山药变色了能不能吃，要看情况。主要有两种情况，一种是正常变紫，一种是不正常变紫。

1、正常紫色可以吃。

山药去皮后，果肉呈淡紫色。这是因为它所含的酚类物质在与空气接触时会发生化学反应。常见的颜色有黑色、棕色和紫色。之所以是紫色，是因为被轻度氧化，可以放心食用。

2、变质了不能吃

山药存放时间长了，皮肤会变得暗沉干瘪。因为已经挥发了大量的水分，所以会慢慢开始腐烂，山药内部会发生质变，果肉会变紫，所以这个时候不能吃，只能丢弃，因为山药已经有毒性了。

山药不能和任何东西一起吃。1.胡萝卜

山药中的维生素C和胡萝卜中的维生素C会发生化学反应。两种食物是相互冲突的，各自都会破坏营养价值，所以不能一起吃。

2.虾

山药如果和虾一起吃，会引起身体不适，人体会出现恶心、腹痛等症状，一定要避免两者一起吃。

了解更多山药是凉性的吗热性的(山药是凉性食物吗?)相关内容请关注本站点。