吃不完的卤菜放在冰箱里是冷冻还是冷藏好(卤菜能放冷冻吗)

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1.卤菜最好当天吃完。卤菜吃不完，可以放冰箱冷藏。冷藏3到4天也不会坏，但是建议不要放那么久。最好第二天完成它们。

2.不过要注意卤菜的保存方法。保持容器覆盖和密封。如果没有盖，要用保鲜膜密封，避免与空气接触，以免产生异味或营养流失。

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