大闸蟹第一天没吃完怎么吃才好吃(大闸蟹第一天没吃完怎么吃才好)

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每到秋天，很多人都会吃大闸蟹。这个时候是大闸蟹最肥的时候。它们不仅味道鲜美，肉质鲜美，营养丰富，而且深受人们的喜爱。那么第一天没吃过的大闸蟹怎么吃呢？具体来看一下吧！

第一天怎么吃大闸蟹？1.把煮好的螃蟹放在冰箱里，然后直接放在蒸锅里加热。水烧开大约需要10分钟。螃蟹不能太短，否则，未煮熟和加热的螃蟹如果不在高压锅中加热，很容易引起不适。如果有，大概需要5分钟；用微波炉加热螃蟹时，只需5分钟即可加热。

2.煮熟的螃蟹放在冰箱里冷冻。它们需要解冻后再放入冰箱加热，以免吃到变质的螃蟹或把冻蟹表面的冰水蒸成蟹肉，降低口感和质感。解冻后加热的参考时间与冷藏螃蟹的参考时间相同。

大闸蟹第一天没吃过的螃蟹怎么办？1.放入冰箱冷藏：保存68小时。

如果不能煮螃蟹，可以用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏68小时。

比如中午放蟹蒜，晚上吃，可以这样做。

2.放入冷冻层：保存12天。

如果想让煮熟的螃蟹保存更久，需要将密封的螃蟹放入冰箱的冷冻层，可以保存12天。

注意：

(1)煮熟的螃蟹应尽快食用，以免腐败变质。螃蟹一旦变质或有异味，就不宜食用，因为蟹肉中释放的组胺容易引起食物中毒或过敏。

(2)从冰箱中取出的熟螃蟹必须彻底加热后才能食用。

大闸蟹第一天不吃能在冰箱里放多久？建议在冰箱冷藏12天后及时食用煮熟的螃蟹。

理论上，煮熟的螃蟹储存在冰箱的冷冻层。由于冻层的温度在4度到24度之间，这个温度基本上完全抑制了细菌的繁殖和分解，可以保存很长时间。但我们吃螃蟹主要是为了吃“鲜”字。螃蟹冷冻太久会失去新鲜度，最好尽快食用。

另外，一般家用冰箱，冰箱的冷冻层温度并不总是一样的，因为需要拿东西或者有时候断电，所以冷冻层上的大闸蟹也有可能变质。

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