霜降节气吃什么蔬菜养生(霜降季节吃什么养生)

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初霜节气在即。相信很多人都已经开始穿上秋衣秋裤，在保温杯里泡枸杞，扮演着养生少女少年的角色。为了健康穿衣是一方面，吃饭是另一方面。今天我们就来聊聊初霜节气吃什么食物最有益健康。

初霜大部分人在季节上有秋燥，所以这段时间的饮食以滋阴润燥为主，可以适当补充。

玉米是当季收获的水果，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少人体对毒素的吸收。其中的许多微量元素和营养成分也比较高，有防治高血压的作用，甚至可以延缓衰老。中医认为，玉米可以调脾、利尿、消肿，是秋季饮食的最佳选择。

每年秋天，黄澄澄的栗子成为人们的最爱。栗子的成熟度简直是人间美味，新鲜栗子所含的维生素C比苹果高十倍以上。适当吃点栗子更好。

山楂也是秋天的水果，是药食两用的代表。山楂能促进血液循环、降血脂、减肥、消食健胃。如果是肥胖，比如高血脂、脂肪肝的人，可以及时吃点山楂，山楂有降血压、降胆固醇、软化血管、利尿、镇静的作用。

红枣初霜熟，味甜。虽然不大，但是营养成分一点都不小。红枣可以补气血，体质虚弱的人可以适当吃一些。

说了这么多，终于是重头戏了。初霜时，各地的风俗会有些不同，但大部分地区都有吃柿子的习俗，在老一辈中比较严重。吃柿子可以御寒保暖，是非常好的初霜食物。

南方一些地区有“初霜吃柿子丁不会流鼻涕”的说法。

在蔬菜中，白萝卜是初霜时很好的保健食品。民间有句话叫“夏天高粱，白鹿谷，初霜是拔萝卜的时候”。山东真的很喜欢在初霜时节吃萝卜。白萝卜可以生吃，味道很甜。白萝卜能润肺止咳，还能促进肠道运动。

吃牛肉是广西等地区的习俗。广西人习惯在初霜这一天吃牛肉，早上在牛河吃炒面，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜或西冷锅，吃牛肉也是为了补充身体能量。如果没有牛肉，吃羊肉和兔肉也不错。

福建等地区有初霜吃鸭的习俗。“补一年不如补一年”，所以每到初霜季节，鸭子的销量都会特别高。

说到养生，不如说全世界的人都发挥吃货的本质，就算养生也不忘带好吃的。

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