梭子蟹里面有蟹黄吗(梭子蟹肚子里黑色是蟹黄吗)

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梭子蟹是生活中常见的一种蟹。它的吃法多，营养价值高。适量食用有益健康。许多人喜欢吃梭子蟹。梭子蟹的蟹黄一般在梭子蟹的里面，也有人买外面带黄色的梭子蟹。这种一般是蟹籽，比较脏，不建议吃。吃里面的蟹肉就好了。

梭子蟹蟹黄在外面正常吗？是的。主要有两种情况：

1.蟹黄

如果螃蟹的臀部没有多余的重量，通过螃蟹肚脐尖端的蟹黄颜色通常不明显。蟹黄在螃蟹里。这种情况很正常，也说明蟹黄可能比较丰富。

2.螃蟹籽

另一种情况是螃蟹的臀部下面有一层青绿色的植被，通常是母蟹的受精卵囊。这种蟹通常被称为“背包蟹、抱卵蟹”。一般来说，这种蟹还是可以吃的，但是吃的时候要把受精卵囊扔掉，因为卵囊味道不好，没有营养。

提示：

买蟹的时候尽量避免这种背包蟹，因为卵袋比较大，需要丢弃，不划算，吃起来也麻烦。

为什么梭子蟹的肚子外面会有蟹黄？梭子蟹肚子底部伸出来的一堆黄色的东西，其实是蟹籽，通常只出现在成熟的母蟹身上。一般来说，蟹籽是在螃蟹体内的，小螃蟹孵化后才会产生，所以一般我们是看不到蟹籽的。蟹卵在螃蟹里面的时候，就是蟹黄。

一般来说，购买梭子蟹时，不建议选择腹部下有大量蟹籽的蟹，因为螃蟹产卵后体内的大部分营养都会提供给蟹籽，所以梭子蟹的口感和营养会下降很多。此外，三疣梭子蟹的种子位于三疣梭子蟹的身体外部，容易被沉积物和藻类污染，难以清洗，食用后可能对健康有害。

梭子蟹的蟹黄可以在外面吃吗？不建议吃外面黄的，里面的蟹肉可以吃。

一般来说，三疣梭子蟹外面黄色的东西就是蟹籽，营养丰富，食用价值高。但如果梭子蟹的苗种已经在外面，它就会随着梭子蟹的活动，直接接触到水中的沉积物、藻类、细菌、微生物、寄生虫等物质，造成自身的污染。如果食用，可能会对身体造成危害，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适，所以不建议在户外食用梭子蟹籽。

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